domingo, 7 de febrero de 2016

#SuperBowl50 video conmemorativo por NFL y Seal: SuperBowl Babies

SuperBowl 50 está aquí, hoy.
Toda una celebración!

NFL ha unido esfuerzos con el cantante Seal para crear un tema en honor a este evento, usando como referencia su éxito Kiss from a Rose, con una letra modificada. El video de 60 segundos presenta coros de niños y adultos, con algo en común: nacieron 9 meses después de que el equipo de la ciudad de sus padres ganarad el SuperBowl.

La idea de NFL es demostrar que este es un evento que une a todos en un día tan importante.

El casting lo hicieron contactando a los super fans de estos equipos que son aquellos que están suscritos a la temporada completa de boletos para ver a su equipo jugar.

Definitivamente muy curioso y muy lindo video. Aquí se los comparto!



Tips Caseros de cuidado de la piel para este verano y carnavales

Algunos de mis Productos
Algunos tips de belleza que contribuyen con nuestro cuidado personal cuando salimos de viaje o simplemente a disfrutar de un día de verano y olvidamos empacar algún producto, les voy a compartir algunos trucos que pueden estar al alcance de la mano, muchas veces en una alacena o en un refrigerador. Inclusive son tips válidos para ensayar un día en casa y por qué no ahora que estamos de carnaval y muchas personas están recorriendo el país.

Aquí les comparto solo algunos:
 
Sobre las quemaduras de sol: Lo ideal es no exponer su piel al sol por mucho tiempo y evitar el periodo entre 10:00 AM a 4:00 PM, pero si no te protegiste bien del sol y después de la mojadero o la playa llegas a tu casa con ese ardor de piel insoportable, lo ideal es un baño de agua fresca (nada de agua caliente) y usar un jabón suave por ejemplo de avena (no scrub). Luego puedes recurrir al aloe o planta de sábila, si estás en el interior del país en casa de una tía lo más probable es que tienen sábila sembrada. Solo cortar una rama, le quitas la conteza y frotar con el gel, ayuda a refrescar y bajar el enrojecimiento y si es necesario se puede aplicar varias veces al día.

Si en casa hay pepino, mejor si está en la refrigeradora, lo puedes rebanar y colocar las rodajas en la piel.

Otro remedio para refrescar puede ser hacer té de manzanilla, enfriarle y hacer compresas para colocar en el área afectada. También ayuda a bajar el ardor.  O simplemente y más rápido, puedes colocar compresas de agua fría.

Antes de colocar la loción humentante esta se puede guardar en la refrigeradora para que esté fría al momento de ponerla en la piel.

Es importante tomar mucha agua, para rehidratar el cuerpo.

Otra técnica para calmar el área, es tomar varias papas, lavarlas y ponerlas en el procesador de alimentos, se le puede agregar un poquito de agua fría, este puré baboso se pone en la piel y también ayuda a calmar el dolor de las quemaduras. O simplemente si no tienes un procesador de alimentos a mano, partes la papa limpia en rebanadas.

Si estás un poco enrojecida en el rostros, puedes hacer una mascarilla rápidal solo colocando yogurt natural sobre la cara y los hombros, en caso de que también lo necesiten. El Zinc del yogurt ayudará a aliviar. En lo personal esta es mi favorita!

Prevenir las quemaduras de sol: es muy importante cuidar la piel de todos los peligros del sol. Lo primero que pensamos siempre es en el bloqueador solar, y efectivamente es nuestro primer aliado, debemos siempre seguir las instrucciones de uso en cuanto a periodos de tiempo ya que hay que ponerselo varias veces, sobretodo si se está en contacto con el agua como en la playa, piscina o la modajera del carnaval. Y si es necesario, pide ayuda a alguien de confianza para alcanzar zonas como la espalda y cubrir bien con la crema protectora. No descuidar las orejas!

Otra estrategia importante es usar ropa con filtro solar, hoy día se consiguen diversas marcas que tienen este beneficio. Pero si no tenemos de esas marcas, es importante recordar usar colores claros.

Adicional es importante usar sombrero, buscar la sombra o si vamos a un día de campo llevar sombrilla.

Otra necesidad que se nos puede presentar es haber olvidado el desmaquillante! un remedio fácil para esto es hacer un té de manzanilla, dejarlo refrescar, mojas una bolita de algodón y le agregas una o dos gotas de aceite de oliva. No solo es perfecto para quitar el maquillaje sino que la manzanilla ayuda a aliviar las ojeras. Cierra bien los ojos para que la mezcla no te irrite.

En mi caso uso el aceite de vitamina E, para humectar zonas como manos, pies, codos, cuello. Adicional y esporádicamente lo uso como desmaquillante o humectante en el rostro. Y siempre que lo uso si me queda un exceso en las manos, me lo paso por las puntas del cabello ;-)

Que disfruten todos de este verano sanamente y recuerden siempre mantenerse hidratados!


jueves, 4 de febrero de 2016

Aprendiendo a manejar el tiempo para producir resultados (Parte 1)


Al empezar el año 2016, Concepción y yo hemos empleado bastante tiempo en planear.  Hemos hecho planes para este año, el próximo y los que siguen.  Luego de hacer planes y establecer proyectos, ha venido la necesidad de poner esos planes en el contexto real del tiempo y el dinero.  Realizamos que para poder realizar efectivamente todos esos buenos planes se hace necesario manejar correctamente la escala del tiempo. 

Hablemos un poco sobre la administración del tiempo.  Gerenciar, administrar, manejar el tiempo, o dicho en inglés, time management consiste en el proceso de planear y practicar un control conciente y realista de porciones de tiempo destinadas a realizar actividades específicas, con la meta de incrementar efectividad, eficiencia o productividad. 

Una de las cosas más valiosas que aprendí durante mis años como cadete en MassachusettsMaritime Academy fue precisamente a planear; a agendar el día; a tener un "POD" o "Plan of the day".  En la Academia todos los días salía una publicación en las madrugadas llamada el "POD".  Este plan del día era disceminado y también leído por el parlante todas las mañanas.  Tras esa publicación no habían excusas para poder decir "no sabía".

Pero veamos este concepto un poco más de cerca.  Al establecer un plan es imprescindible lo siguiente:

1) Ser honesto y realista sobre las posibilidades del plan

2) Establecer prioridades, y con ello, un orden en los puntos de ese plan.  El ordenamiento correcto de los elementos del plan incrementa la eficiencia, la productividad, y la efectividad del propio plan. 

3) Proveer el ambiente o los medios necesarios para poder alcanzar cada elemento de ese plan.  Esos medios puede o no referirse a medios económicos, medios de transporte, ayuda humana adicional (fuerza laboral o experta), etc.

4) Metas e incentivos.  Cada elemento del plan debe tener un límite de tiempo; lo que inglés se conoce como "deadline".

Veamos algunos ejemplos que pueden ilustrar esos cuatro puntos:

No se puede pretender realizar más de lo posible, o de las posibilidades y habilidades propias.  No puedo planear salir de mi casa a las 8:00 y pretender llegar a la ciudad de David a las 10:00, a menos de que los medios proporcionados incluyan un vuelo.  No puedo comenzar mi plan del día con una caminata, a las 6:00, cuya meta sea recorrer toda la Cinta Costera, ida y vuelta, y entrar en la ducha a las 6:30.  Debemos ser honestos y realistas sobre las posibilidades de nuestro plan.  Es indispensable.  Planear algo imposible de realizar, por no contar con los medios o los permisos necesarios, es auto engañarse y diseñar un plan que está destinado al fracaso. 

Uno de los secretos del éxito, relativo a la puntualidad y el manejo del tiempo es ser ordenado y organizado.  En la oficina, esto aplica a la montaña de documentos que uno pueda acumular en el escritorio.  En construcción aplica a todas las herramientas que uno pueda necesitar para ejecutar la obra.  En la cocina, los cocineros muchas veces pican previamente todos los vegetales e ingredientes que van a necesitar; aveces desde la noche anterior.  Igualmente los escritores necesitan crear el ambiente para dar rienda suelta a su creatividad de manera efectiva. 

El manejo correcto del tiempo es algo que también está ligado a la buena salud mental, a la vida aprovechada saludablemente y al realismo.  La inhabilidad para manejar el tiempo, cuando es crónica o excesiva, puede ser el resultado de padecer Desorden de Déficit Atencional e Hiperactividad (ADHD), o Desorden de Déficit Atencional (ADD).  Hablemos sobre este tema en siguientes artículos.

El tiempo es como un río caudaloso que corre sin parar, y uno debe aprender a aprovechar de la manera más efectiva, dado que se va y no vuelve más.  El tiempo es valor y es vida.  Como dije en mi artículo sobre la puntualidad, publicado en 2011, "El último día de tu vida te darás cuenta de que el tiempo ha sido la esencia de todo."


Les dejo este interesante video que considero que transmite información muy valiosa sobre este tema.


lunes, 1 de febrero de 2016

A comer guineo! Descubre sus valores nutricionales





Nuestro país tropical tiene la ventaja de ofrecer una gran variedad de frutas deliciosas, refrescantes y nutritivas, una de las más comunes y fáciles de conseguir es el Guineo o Banana y el Plátano. Quizás por lo acostumbrados que estamos a verla y consumirla no le vemos nada de especial, pero las bondades que esta fruta nos ofrece sin increibles. Les voy a enumerar solo alguna de ellas y spero que les apetezca comerla más a menudo después de leer este artículo:


Información nutricional de acuerdo a la US FDA
  • 90% de las calorías que tiene provienen de los carbohidratos, azúcar o almidón, dependiendo del grado de madurez de la fruta: el plátano verde tiene más almidón y el maduro tiene más azúcar.
  • Contiene Vitamina B6, Vitamina C, Potasio y Magnesio, gran cantidad de antioxidantes y fibras.
  • Contiene aproximadamebte 3 gramos de fibra, la cual ayuda a reducir los picos de insulina, redue el apetito, el estreñimiento.
  • El plátano verde contiene pectina y almidón resistente: este último previene el cáncer de colon, disminue colesterol, riesgo de diabetes, piedras en el riñón y la obesidad. La pectina por su parte, reduce la glucosa, disminuye el apetito y previene cáncer de colon.
  • El potasio reduce las enfermedades cardiovasculares.
  • Ayuda a una mejor digestión.
  • Previene la Depresión: gracias a los niveles de triptófano, un amino ácido que el cuerpo convierte en serotonina.
  • Visión: aportan viramina A importante para mejorar la visión.
  • Huesos: aunque no son una fuente de calcio, las bananas contienen abundante Fructooligosacárido, carbohidrato que promueve los probióticos y ayuda a la absorción del calcio.

Estas son algunas de las razones saludables por las que podemos comer guineo, banana o plátano, cada día. Pero como siempre, nada en exceso.

Si tienen plameado ir al mercado, no dejen de comprar unas deliciosas bananas.

Saludos!

jueves, 28 de enero de 2016

EN BUSCA DE: Pinot Grigio



Continuamos con la busca de un buen Pinot Grigio.  Esta es una nueva temática en este año 2016, y pienso que si me apresuro a probar dos de estos vinos por mes, habremos probado unos 24 Pinot Grigios en este año.  Me parece justo; sobretodo que les recuerdo, como habrán leído en mi primera reseña sobre este tema, que Pinot Gris es una de los varietales más discriminados por mi, en mi paso por esta vida de los vinos.  Cuestión de gustos. 

Veamos este segundo ejemplar.  Observen bien: no es un Pinot Grigio italiano.  Es un Pinot Gris de de uvas cultivadas y cosechadas en Chile, al que su productor, Concha y Toro ha decidido llamar por su nombre en italiano, Pinot Grigio.  Las etiquetas en esta botella no especifican de qué parte de Chile provienen estas uvas; solo indica Chile. 

2015 Casillero del Diablo Reserva, Pinot Grigio, Chile: 

Lo obtuve en el  supermercado por $8.59.  Contiene 12% de alcohol por volumen.  De salida el color es un buen indicador; un tono verdoso muy pálido, con ribetes grises.  Eso es lo que se espera de un buen Pinot Gris: su tonalidad grisasea, como el nombre indica.  Esta botella no trae corcho.  Viene cerrada con tapa de rosca.  Después de hora y media de abierta, el vino aun continúa bastante recatado en la nariz.  Su intensidad de aromas va de discreta a mediana, mostrando clara sensación a peras verdes, hierbabuena y pizarra. 

Se presenta muy bonito en boca, queriendo mostrar su acidez casi desde el comienzo, también málico y afrutado.  Sensación sutil a vinagre con tarragón, al comienzo, en el buen sentido, mostrando un cuerpo bastante presente y denso.  No es ni áspero ni sedoso.  Muestra buena redondez en su avance hacia el tercer quarto, en donde muestra su acidez considerablemente brillante y chispeante, siempre con las mismas notas málicas a pera, a tarragona ,hierbabuena y mostaza.  Esa misma acidez se enfoca muy bien hacia un final bastante sostenido, brillante y apetitoso. 

No hay elegancia en este vino.  Muchos paladares lo encontrarán muy sencillo y hasta algo monótono.  Para mi, sus atributos son: su franco carácter de Pinot Gris, que comienza desde su color, y se disfruta claramente en nariz y en boca, sin maquillaje, sin pretensiones, y sin madera, por supuesto.  Con los ojos tapados, este varietal sería muy fácil de identificar.  Es un vino seco, voluminoso, amplio en el medio y enfocado al comienzo y al final.  Abre muy bien el apetito, gracias a su apreciable acidez, y en efecto pienso que maridaría muy bien con pescados de carne blanca, con ceviche, con pastas al óleo, y con moluscos de concha.  También con quesos de cabra u oveja. 

Kudos a este gran productor chileno, Concha y Toro, por ofrecer esta importante uva de una manera muy franca.  De no ser por esta Serie en mi blog, creo que jamás lo hubiera comprado, y hoy, en este artículo, lo estoy recomendando.  De mi parte, 85 pts. 


Su relación precio vs. desempeño es muy buena, y es un orgullo americano, chileno, nuevo mundo, con bonita mineralidad de suelo, y calidad del nombre Concha y Toro que como todos sabemos, es siempre creciente.  Salud a todos!


miércoles, 27 de enero de 2016

SERIES - ELTONmanía - Mandalay Again


En un mundo contenporáneo, escribo sobre esta hermosa canción de un gran músico, exponente musical y productor de seis décadas.  Pero este tema no porta el crédito de Elton solamente.  Mandalay Again es el tema número decimocuarto dentro del álbum The Union; grabación de estudio de una famosa colaboración y composición entre Elton (y Bernie Taupin) y el cantautor, compositor, pianista y guitarrista estadounidense Leon Russell. 

La producción discográfica de Leon Russell es muy, muy similar y comparable a la de Elton.  Luego, en Noviembre de 2009, Russell compuso junto a Elton y Taupin canciones para este álbum "The Union", que salió a la luz el 22 de Octubre de 2010, y alcanzó el tercer puesto en las listas estadounidenses de álbumes. 

En la actualidad, Leon Russell tiene 73 años de edad, mientras Elton tiene 68.  Mandalay Again, como es entendible, es un tema que habla de la madurez actual; de tiempos vividos que conservan un gran valor y que se pueden repetir en el contexto del inmenso valor del tiempo y de la actualidad.  No estoy seguro a cual Mandalay la canción hace referencia, pero existe un hotel muy lujoso en Las Vegas (Nevada) llamado Mandalay Bay.  Mandalay es también la segunda ciudad (en tamaño) de Birmania (o Myanmar), país continental del sudeste asiático, limítrofe con China, Tailandia, India y Bangladesh.  Birmania solía ser una colonia británica. 

En todo caso, me gustaría encontrar el tiempo denuevo, y pretender que estamos en Mandalay denuevo.  Que disfruten de esta hermosa canción. 


Rules and regulations
And real estate are things I've left behind
Flights are always leaving
Silver wings unfolding on a dime
But I won't forget to tell you
If I could reconnect the line
I never really knew you
But come back I'd like to find the time
Drugs and consequences
And ferris wheels just took us up and down
Fights were always brewing
Two perfect understudies for a clown
If I could piece it all together
Or maybe find you through a friend
Last I heard it was St. Louis
But I wish that it was Mandalay again

chorus:
Come back I'd like to find the time
Plant a seed and raise a little Cain
Come back we'll throw a rope around the moon
And pretend that we're in Mandalay again

Fuel and information
Are Siamese twins who poison everything
Lies that left us drowning
Rumor that burned like gasoline
I could have read you like a book
But instead I acted dumb and blind
I was younger then and foolish
Come back I'd like to find the time

(repeat chorus)

If it wasn't in the afterglow of wine
Or the chatter of some European girl
I'd have understood that after all these years
There were those who chose to separate our worlds
Separate our worlds

(repeat chorus)




SERIES - Norman Rockwell - Marriage Counselor


Un cambio de paso.  El formidable moralista Norman Rockwell nos presenta con esta ilustración, en 1963, titulada "Marriage Counselor", o Consejero Matrimonial.  Pienso que es un mensaje de avanzada, controversial, irónico, cívico-familiar y hasta humorístico, el expresado en este óleo sobre canvas.  Se conoce que para la época, incluso, el tema de esta ilustración (violencia doméstica) resultó un poco impactante. 

En la perspectiva de esta imagen, el Maestro Rockwell nos coloca a nosotros, a la puerta de entrada de un consultorio de consejería matrimonial, mirando hacia la sala de espera, como si nosotros fueramos el consejero que abre la puerta y observamos a esta pareja por primera vez.  Rockwell nos ha indicado que el consejero es varón, al colgar un sombrero de hombre y un paraguas en la pared, a la izquierda de la puerta abierta. 

La pareja está sentada en un sillón, uno al lado del otro, pero sin interactuar.  En realidad esta pieza está llena de detalles significativos, desde los tonos de las paredes dentro del consultorio, y los de la sala de espera, hasta el librero que muestra una docena de libros, pero sólo dos tienen el título visible.  Uno es una publicación de Phaidon Press, titulada Van Eyck, y además un alto libro de arte con el nombre Giovanni Bellini en su lomo.  Estos dos títulos son significativos en la vida artística de Norman Rockwell, como observaremos en algún otro de mis artículos en el futuro.  Sin embargo, para lo que aplica a esta obra en particular, ambos de esos libros no aparecen en la escena por casualidad; tienen su simbolismo en lo que tiene que ver con la fidelidad y el amor conyugal puro.   

Valor simbólico también posee el prendedor que porta la dama, que a lo lejos parece ser una flor, pero al examinarlo más cercanamente nos damos cuenta de que es un guerrero samurai japonés.  Hasta el color de cabello de la dama tiene su mensaje.  Como "herida honorable de batalla", la dama lleva el dedo índice vendado, en su mano derecha; mano con la que sostiene el sombrero de su marido. 

Pienso que la vida es batalla, y también humor, y este cuadro lo resume todo.  Pertenece a 1963, época en que las cosas se resolvían con honor y empeño. 

Este hermoso cuadro sirvió de ilustración para una edición del Saturday Evening Post en 1963, y para la Ladies' Home Journal en 1972. 


Este cuadro es una joya bajo el punto de vista social, moral, familiar, y por supuesto, artístico.  Es un cuadro con amor, y es motivo de prestigio y gran gusto para Etcétera Blog Panamá poder mostrarlo.

Fotografía tomada por Carlos R. Mata





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