lunes, 28 de julio de 2014

SERIES - Historia de la Música - Joshua Bell


Joshua Bell es un virtuoso intérprete del violín en la era actual.  Su pasión por la música y su talento no conoce límites.  En su niñez, Joshua Bell fue un niño prodigio.  Recientemente obtuvo el nombramiento como Director Musical de la prestigiosísima orquesta de cámara británica Academy of St. Martin in the Fields, título hasta ahora ocupado solamente por su fundador, Neville Marriner. 

Este genio actual de la música nació en Bloomington, Indiana (Estados Unidos) el 9 de Diciembre de 1967.  Proviene de padre descendiente de escoceses, y de madre judía; ambos psicólogos.  Joshua comenzó a tomar lecciones de violín a los cuatro años de edad, tras su madre descubrir que el niño había tomado ligas elásticas para estirarlas entre los tiradores de las gavetas de la cómoda, para producir sonidos musicales cual guitarra, imitando una melodía que había escuchado a la madre interpretar en el piano. 

A la edad de 12 años, Joshua ya era discípulo del violinista y pedagogo Josef Gingold, e iba certeramente encaminado en sus estudios del hermoso instrumento clásico.  A los 14 años, Bell se presentó como solista junto a la Orquesta Sinfónica de Filadelfia, bajo la dirección de Riccardo Muti.  Mientras esos años transcurrían, Bell practicaba deportes y llevaba una vida normal como la de cualquier otro chico de su edad.  Incluso compitió en un torneo estatal de tenis a los diez años. 

Se graduó de secundaria en Bloomington High School North en 1984.  Para entonces, ya era estudiante del Jacobs School of Music de la Universidad de Indiana.  Recibió el título universitario como músico violinista en 1989.  Su alma mater (Universidad de Indiana) le otorgó el Galardón del Egresado de Servicio Distinguido tan solo dos años después de su graduación.  Ha sido nombrado una "Leyenda Viviente de Indiana", y ha recibido el Premio a las Artes del Gobernador de Indiana.

Aquí es donde viene la parte más interesante.  Este virtuoso y prodigio violinista realizó su debut en Carnegie Hall en 1985, a los 17 años de edad, con la Sinfónica de St. Louis.  Desde entonces, se ha presentado con muchas de las mejores orquestas del mundo, y junto a los más importantes directores de orquesta.  Joshua Bell, no solo ha interpretado repertorios muy conocidos, sino además piezas nuevas.  El concierto de violín de Nicholas Maw es dedicado al virtuoso Bell, quien lo estrenó al mundo en 1993; además obtuvo un Premio Grammy por la grabación de esta obra.  Otro estreno fue la interpretación de la parte solo del tema musical de la película The Red Violin.  Dicha pista sonora, compuesta por John Corigliano, ganó el Oscar.   Bell aparece, además, en el filme Music of the Heart, una historia real sobre el poder de la música.

El violín del Maestro Bell es un Stradivarius de 300 años de antigüedad, conocido en el mundo como el Gibson ex Huberman, fabricado en 1713, durante la época denominada como "La Era Dorada de Antonio Stradivari".  Este instrumento tiene una larga y compleja historia, incluyendo la manera en que Bell lo encontró y lo pudo comprar.   Joshua Bell vendió su violín anterior, un Tom Taylor Stradivarius, por poco más de dos millones de dólares, para poder comprar el Gibson ex Huberman, por una suma ligeramente inferior a los cuatro millones de dólares. 

En la actualidad, el Maestro Bell ejerce diversas funciones importantes, tales como ser socio artístico de la Orquesta de Cámara de Saint Paul (desde 2004).  Es profesor visitante en la prestigiosa Royal Academy of Music, en Londres.  Participa en el comité seleccionador de artistas del Kennedy Center Honors.  Además, es Profesor Adjunto Asociado en el Massachusetts Institute of Technology. 

He aquí un dato muy curioso: como parte de un experimento ideado por Gene Weingarten, columnista del Washington Post, Bell se puso una gorra de béisbol y tocó su violín como músico callejero incógnito en la estación L'Enfant Plaza del Metro de Washington D.C., el 12 de Enero de 2007.  El experimento fue grabado por video cámara escondida.   Se observó que de 1,097 personas que pasaron por el lugar, sólo siete se detuvieron a escucharlo tocar, y sólo uno lo reconoció.  Durante su recital de casi 45 minutos, Joshua Bell recolectó $32.17, de manos de 27 deambulantes (excluyendo $20 aportados por la persona que lo reconoció).  Solo tres días antes, el joven maestro Bell había recibido una cantidad de dinero muy superior al ofrecer el mismo repertorio en un concierto.  El periodista Weingarten recibió el Premio Pulitzer en 2008 por su artículo periodístico describiendo este experimento. 


Con gran sentido de honestidad, cariño y orgullo, es un privilegio para este blog el reflexionar sobre la vida y el desempeño de un gran maestro musical de nuestra época; uno que fue niño prodigio, y que explotó sus innatas y le añadió escuela de primera calidad para extender el invaluable legado cultural universal de los genios musicales clásicos, modernos y contemporáneos, y dejar, además, su propia herencia.  Aunque ignorado en el Metro, tocando el insigne instrumento clásico, pensamos que el futuro de Joshua Bell no conoce límites, y brillará en la historia enorme y ostentosamente.











SEIKO lanza nueva línea de relojes en Panamá


SEIKO lanzó en Panamá su nueva colección de relojes Astron y Prospex 2014, en un evento que reunió a clientes y medios de Comunicación.

Durante los últimos 50 años, dos conceptos relacionados han definido y caracterizado el éxito de Seiko: la tecnología y el deporte.

En el 2014, estos conceptos se han unido para inspirar nuestra nueva colección, en la que se destaca un nuevo éxito con nuestra tecnología GPS Solar y una colección de relojes deportivos de alto rendimiento llamada Prospex.

El evento también contó con la presencia de los embajadores locales de la marca SEIKO en Panamá y grandes glorias del deporte panameñas: Roberto “Manos de Piedra” Durán, seis veces campeón del Mundo, reconocido como el  Mejor Peso Ligero de todos los tiempos y más grande boxeador latinoamericano; así como, Carlos Lee, quién jugó por 14 años en la Major League Baseball en equipos como Toronto Blue Jays,  Houston Astros and Miami Marlins y es el panameño con más de 359  Home Runs.

Cómo escoger el mejor crédito hipotecario


Adquirir una hipoteca se encuentra entre unas de las decisiones financieras más importantes de la vida y para un adulto joven que ha comenzado una vida laboral, significa comenzar a construir un patrimonio seguro y duradero. Conocer los principios básicos de una hipoteca te ayudará a elegir el mejor momento para dar este paso de acuerdo a tus intereses:
1. ¿Estoy listo para financiar una hipoteca?: una hipoteca es un préstamo a mediano o largo plazo que se liquidará en cuotas mensuales. En ocasiones el gasto de éste será un poco más elevado que una renta normal, por lo que es primordial contar con buena solvencia económica para poder cumplir puntualmente con los pagos. Toma en cuenta también que existen tres tipos de tasa de interés (tasa fija, tasa variable y tasa mixta) que pueden variar a los largo del periodo de vida del crédito.
2. ¿Qué perfil debo cumplir para ser buen candidato a crédito hipotecario?: Para que una institución financiera te otorgue un crédito sin problema debes contar con buenos antecedentes financieros, antigüedad laboral e ingreso mayor al monto del financiamiento. Existen herramientas que te pueden ayudar a simular tu estado financiero para tener una visión más clara de las condiciones y plazos a las que te puedes comprometer.
3. ¿Qué debo esperar al hacer el primer pago?: Es probable que el primer monto para comenzar la liquidación de un crédito hipotecario sea un poco más elevado que los demás dado que algunas instituciones financieras pueden requerir –aunque no es muy común– de hasta un 20% ó 50% del valor de la vivienda. Se debe tener muy presente que la cuota total a la que te estás comprometiendo no excede dos veces el monto de tus ingresos anuales.
4. ¿Es posible cancelar las cuotas mensuales por un tiempo?: En caso de no poder solventar los pagos hipotecarios, no es fácil “congelar” o simplemente cancelar la cuota, pues a diferencia de un renta; la cancelación requiere un proceso mucho más largo  que pudiera significar poner en venta la propiedad, saldar el balance pendiente con el banco y asumir los costos de este proceso.

Palabras clave para mantener en la mira

Interés: la institución financiera que te acompañará a lo largo del pago de la cuota de la hipoteca, cuenta con cargos acompañados de intereses hasta que se cumpla la liquidación del crédito. Mantenerse informado y preguntar sobre estos cargos antes, durante y después de este proceso puede ahorrarte varios dolores de cabeza.
Presupuesto: si estás listo para comprometerte a pagar un crédito hipotecario, también debes tener experiencia llevando tu presupuesto mensual y anual. En él debes incluir todos los ingresos y gastos que involucren: sueldo, seguro, gastos fuga, servicios, renta actual, impuestos y por supuesto el primer depósito y las mensualidades de tu nueva hipoteca.
Tasas de interés: la volatilidad de las tasas de interés es importante antes y durante la compra pues ellas determinarán cuánto y cómo estarás pagando durante el ciclo de vida del crédito. Tu asesor financiero puede ser de gran ayuda para resolver tus dudas acerca de éstos intereses.
Amortización. El costo del crédito es importante pero también lo es qué porcentaje de cada pago se va a interés y cuánto a capital. Busca créditos donde desde el principio se pague mayor porcentaje de capital. Esto es importante si quieres vender la casa pues serás "más dueño" del inmueble cada mensualidad.

viernes, 25 de julio de 2014

Snack saludable: Kale Chips


Queridos amigos: 
Hoy quiero compartirles una receta fácil, deliciosa y sobretodo muy saludable: Kale Chips! y adivinen qué? a los pequeños de la casa les encanta este peculiar sabor, si no me creen pregúntenle a mi hijo Gabriel. El Kale está dentro del grupo de los super alimentos por su alto contenido nutricional. 

Ingredientes:
- Kale (la cantidad es al gusto, digamos un puñado)
- Sal (puede ser sal de ajo o sal marina)
- Aceite de oliva
- Aceite se sesame
- Sazonador al gusto: pimentón dulce en polvo, albahaca, los sabores que les gustén.

Procedimiento:
Debemos lavar el kale muy bien y secarlo con ayuda de papel toalla o un escurridor de ensaladas. Es importante eliminr el agua para evitar que luego se coine al vapor y quede suave, recuerden que estamos buscando hacer chips crujientes. 

Cortamos las hojas sacándoles la vena gruesa del medio lo más posible y de un tamaño pequeño calculando que sea el apropiado y tomando en cuenya que al hornearlas se harán más pequeñas.

Luego las colocamos en un bowl y le rociamos aproximadamente una cucharada de aceite de oliva y una cucharada de aceite de sesame, revolvemos procurando cubrir todas las hojas.

Le espolvoreamos los otros ingredientes al gusto, incluso si te gusta el picantito le puedes poner cayene.

Una vez espolvoreador los colocamos en bandeja de hornear, a mi me gusya cubrirla con papel de hornear.

Llevamos las bandejas al horno previamente caliente a 350 grados y horneamos por 20 minutos, buscando ese punto perfecto para que estén crujientes. Este paso es muy delicado y hay que estar alerta porque estas pequeñas hojas puedan pasar de crujientes a quemadas sin que nos demos cuenta, se debe estar pendiente del olor y el color se los bordes.

Las sacamos del horno, dejamos refrescar y listo!!! 


miércoles, 23 de julio de 2014

Un coctel especial de Ketel One

Queridos amigos:

Con tanto estrés y ocupaciones, aquí les comparto un coctel para disfrutar con sus amigos o persona favorita, este exquisito trago se llama: Ketel One Vesper Martini

Paso 1: En un vaso mezclador previamente frío, agregamos 50ml de Ketel One.

Paso 2: Luego agregamos el 25ml de Tanqueray Gin y 15 ml de Vermouth Blanco


Paso3: Se revuelve con cuchara larga de bar por 12 segundos.


Paso 4: Servir la mezcla en una copa previamente enfriada.


Paso 5: Se coloca un twist de limón y decora con una espada de aceitunas sin relleno.


Cheers!




lunes, 7 de julio de 2014

26 de las Esculturas Urbanas más creativas del mundo

En un mundo que está en continua expansión, el arte está incluído.  El arte urbano tiene el propósito de embellecer los entornos de ciudad, pero también mejorar la calidad de vida de sus habitantes.  Está comprobado que mantener a la sociedad en contacto con el arte, tiene beneficios valiosos bajo el punto de vista sociológico y psicológico.  Esta es la lista de las 26 mejores esculturas urbanas en el mundo:


1. Mustangs Por Robert Glen, Las Colinas, Texas, USA


2. Expansión por Paige Bradley, New York, USA




3. El monumento de un transeúnte anónimo , Wroclaw, Polonia




4. Escultura Salmon, Portland, Oregon, EE.UU.




5. Río de la gente Por Chong Fah Cheong, Singapur




6. Los zapatos en el Danubio de Gyula Pauer y Can Togay




7. El Revolver Anudado, Turtle Bay, Nueva York




8. Tu moldepor Zenos Frudaki, Filadelfia




9. Fantasma Negro, Klaipeda, Lituania




10. Les Voyageurs, Marsella, Francia



11. Nelson Mandela, Sudáfrica




12. De Vaartkapoen, Bruselas, Bélgica




13. Cattle Drive, Dallas, Texas, Estados Unidos




14. Mamá, Bilbao, España




15. Araña, Tate Modern, Londres, Reino Unido



16. Esculturas hipopótamo, Taipei, Taiwan



17. Library Building, Melbourne, Australia



18. Iguana Park, Amsterdam, Países Bajos




19. Hombre trabajando, Bratislava, Eslovaquia




20. Mihai Eminescu, Onesti, Rumania



21. Una escena de la Primera Guerra Mundial tamaño real, Eceabat, Turquía



22. El hombre que cuelga, Praga, República Checa



23. Kelpies, Grangemouth, Reino Unido



24. Cerdos Rundle Mall, Adelaide, Australia



25. El oficial sin identidad, Reykjavik, Islandia



26. El Tiburón, Oxford, Reino Unido



Nota: en Panamá hubo unas esculturas llamadas Juegos de Antaño. Desaparecieron en 2004

domingo, 6 de julio de 2014

SERIES - Sr. Vino - Côte-Rôtie



Côte-Rôtie es la apelación vinícola más boreal de la region vinícola del Ródano Norte.  Recordemos que el Valle del Ródano como región vinícola importantísima de Francia, está dividida en Norte y Sur.  El Ródano Norte es la parte más pequeña de las dos, y un poco más prestigiosa.  En ella, junto con Hermitage, los vinos de Côte-Rôtie son los rojos más reconocidos (Chateaneuf -du-Pape en el Ródano Sur). 

En el párrafo anterior utilizé la palabra "pequeña".  Sin embargo, para establecer cierto sentido de dimensión, el Ródano Norte comienza desde el límite más boreal del valle, iniciando con Côte-Rôtie, y se extiende por 50 millas hacia el Sur, hasta llegar a Cornas, conteniendo sus otras cinco apelaciones vinícolas: Condrieu, Château-Grillet, St.-Joseph, Hermitage, y Crozes-Hermitage.  En esta sub-región (en estas apelaciones vinícolas) se originan los vinos rojos y blancos más exóticos y costosos del Ródano.

El valor geológico del área donde se producen estos vinos tan valiosos y codiciados es simplemente ¡incalculable!  Los mejores viñedos se arraigan sobre los bordes estrechos y rocosos de terrazas a lo largo de colinas que bordean el río (Río Ródano).  La composición geológica de estos suelos es granito y pizarra, en capa de poca profundidad.  Como se imaginarán, el drenaje de estos suelos es fenomenal.  Por tal motivo, la erosión natural también lo es, y las vides se deslizarían por las laderas inclinadas si no fuera por las paredes de roca construídas a mano que sostienen firmemente estas terrazas.  Aun asi, las lajas del pedregoso terreno se desmoronan hasta el río, con las lluvias del invierno, y cuando esto sucede, los viticultores del Ródano se encargan laboriosamente de regresar el valiosísimo elemento geológico a su lugar, utilizando cubetas.

La única uva roja permitida en esta Sub-Región es Syrah.  Nada pasa por casualidad; el juicio enológico que dio origen a esta regla es absolutamente certero, dado que la variedad en mención, y sembrada en esos terrenos, produce muchos de los vinos más exóticos e intensos del mundo.  Es un binómio mágico. 

De manera literal, el término en francés Côte-Rôtie significa: ladera rostizada.  Sus vinos conjugan a la perfección tanto el carácter del varietal Syrah, como la influencia única del excepcional terruño, para dar paso a vinos de increíble expresión incisiva, terránea, y cárnica silvestre.  Una característica muy típica de estos vinos es el sabor a pimienta blanca, que parece ir y venir en la copa de un lado al otro, como un animal enjaulado. 

En nuestro planeta existen un poquito menos de 500 acres de viñedos de Côte-Rôtie, solamente; y muchos de ellos son pendientes en suelo pedregoso de granito con hasta 60° de inclinación; todos mirando hacia el Sur.  ¿Pueden tratar de imaginar el valor real y actual de estas parcelas?  Son razones por las cuales cada viñedo en esta apelación vinícola es muy pequeño.  Estos pequeños viñedos pertenecen a familias; luego el vino es elaborado por más grandes productores, y éste, en su mayoría, es comprado por los négociants, quienes embotellan el vino bajo su propia etiqueta de marca.  Pero por lo general, la mayoría de los productores de Côte-Rôtie poseen menos de diez acres de viñedo, con la excepción de ciertas firmas de familia que son las más grandes, tales como M. Chapoutier, E. Guigal, y Paul Jaboulet Ainé.

Como dato cultural interesante, dentro de Côte-Rôtie se destacan dos colinas muy famosas, que son: Côte Brune y Côte Blonde.  La leyenda dice que estas dos recibieron sus nombres tras las hijas de un aristrocrático caballero feudal.  Una era morena y la otra rubia.  Muy curiosamente, los vinos que arrojan son precisamente como indica su estereotipo.  Côte Brune da origen a vinos generalmente más tánicos y poderosos, mientras que los de Côte Blonde son más ágiles y elegantes.  Si un vino Côte-Rôtie proviene de alguna de estas dos laderas, o si es una mezcla de estas dos, su etiqueta así lo indicará.

Côte-Rôtie no produce vinos blancos.  No obstante, es importante señalar que dentro de las apelaciones vinícolas del Ródano Norte, la ley permite  que los vinos contengan pequeñas cantidades de jugos de uvas blancas en tan solo dos: Côte-Rôtie es una; la otra es Hermitage.  La uva blanca permitida en este caso es Viognier, que aunque la ley permite la mezcla de hasta 20%, la mayoría de los productores utilizan menos del 5%.  No obstante, la textura cremosa de la Viognier comúnmente suaviza los bordes abruptos a veces característicos de la Syrah. 

Hay muchas cosas, casos e historias que se pueden decir sobre los vinos de Côte-Rôtie, que dificilmente aparecen en este corto escrito.  Lo importante es reconocer el valor formidable que estos vinos aportan a la mesa.  Son vinos de sublime calidad, pretigio y cultura, elaborados con una uva que se da en esos suelos, y en esas condiciones climáticas como en ningún otro rincón de nuestro planeta.  Poner estos vinos en los labios de la esposa, del esposo, de los hijos o los padres, es una gran dosis de cariño y privilegio.

Les dejos mis notas de cata sobre dos de estos vinos que alguna vez probé:


2003 E. Guigal Côte-Rôtie Brune et Blonde

Deep dark red with slight violet edge.  Prominent minerality comes to the nose, mixed with delicious cherry and rose garden aromas.  Great presence on the palate, with fruit compote upfront; then a long and very serious parade of different flavors follow.  Such intensity is sustanined by wonderful long and evident tannins.  This wine can age easily for another 7 to 9 years.  Right now it shows itself vibrant, young but polished, resourceful and very, very harmonious.  Finishes long, with sensations of walnut, blackberry yam, slight black licorice, and subtle hints of black pepper.  Really lovable and amazing wine.  92 pts.



2009 Louis Barruol Côte-Rôtie La Doree


This wine is very young.  One hour in decanter made a significant difference.  Color is intense inky purple, deep, brilliant, with slight crimson edge.  The nose is fantastic!  Very sophisticated and polished array of exotic aromas.  I sense mushroom, hints of kalamata olives, and cherry scented shoe polish cream.  Quite sensational.  Savory flavors upon entrance, hints of soy sauce, edamame and  beef jerky flavors.  Tannis are long and prominent, but never rough.  Very amazing acidity of cherry cola sensation, followed by long dark flavors of leather, blackberry, hints of wasabi and vanilla.  Leave this wine in the cellar another 10 years.  Right now, 92 pts.


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