viernes, 25 de abril de 2014
Los 5 de esta semana!
1. Dios está en Control:
Venimos de celebrar la Pascua de resurrección y es el mejor momento para reflexionar en su infinito amor, que lo llevó a entregar su vida por salvarnos. Nos olvidemos dejar pasar un día sin darle gracias a Dios por la vida que nos da. Así mismo recordemos su promesa de que al que pide se le dará, porque él nos escucha.
2. Caldo de pollo para el cuerpo débil:
Esta es mi receta de caldo o sopa de pollo, la cual acompañé en un artículo donde se nos explica los beneficios de tomar esta sopa curativa, ya que no es casualidad que las abuelas nos las afrecían siempre que nos enfermamos. Espero les funciones, aquí les comparto el link: Caldo de Pollo para el cuerpo débil.
3. Tips caseros para descongestionar la nariz:
Esta fue otra de las publicaciones que me animé a compatir. Un baño maravilloso que nos ayuda a descongestionar la nariz, uno de los más molestosos síntomas del resfriado. Es bueno mantener a mano algunos ingredientes para cuando sea necesario recurrir a ellos. Este es el link de los Tips Caseros :-)
4. La importancia del juego en los niños:
Saliéndome un poquito del tema de salud, esta semana encontré una nota muy interesande sobre la importancia del juego en los niños y decidí compartirla. Siempre es bueno aprender un poco de estas lecturas, sobre todo para las que tenemos niños que pasan de ser bebés a la etapa de niños, un período muy difícil en el desarrollo.
5. Snack Saludable:
Por último y para matar el hambre, un snack saludable!
Feliz fin de semana!
Snack Saludable
Lo acompañe con un vaso de leche de soya frío porque siempre me resulta muy refrescante.
Saludos!
jueves, 24 de abril de 2014
Tips caseros para descongestionar la nariz
Aliados para relajarnos y descongestionar la nariz: un baño de tina tibio con sal marina, aceita de eucalipto. Los agregas a la tina llena con agua calientita y los vapores que estos desprenden ayudan a descongestionar las fosas nasales, 10 minutos sumergidos y el alivio es reconfortante, además de dejar la piel limpia, suave y fresca.
El vick Vaporub te lo puedes frota después en el cuello, alrededor del rostro, orejas y em la plamta de los pies.
Medias calientitas, pijamas y a dormir rico! Incluso Bath & Body Works tiene el mist de eucalipto con el que rocias la almohada.
Espero que les funciones.
Saludos!
La importancia del juego en los niños
~~~ o ~~~
El juego infantil del que, probablemente, más disfrutan todos los niños del mundo, el «cucu-trás» -como se conoce popularmente a la versión más infantil del escondite-, puede tener, además de la mera diversión, otros efectos beneficiosos que desconocíamos hasta ahora gracias a varios estudios científicos llevados a cabo para analizar por qué este juego infantil es tan popular.
La clave es que el juego se puede ir adaptando a las necesidades del niño según va creciendo y fomenta habilidades clave en su desarrollo, destacan los investigadores, que creen que este juego puede incluso ayudar a los niños más pequeños a superar el miedo a separarse de su madre.
Investigadores de la Universidad de Cambridge han llegado a la conclusión de que lo que hace tan atractivo a este juego es que lleva a los niños a creer que son invisibles. El equipo de científicos llevaron a cabo un estudio sobre esta creencia infantil con niños de tres y cuatro años a los que les cubrían los ojos con una máscara y, los cuales, al ser cuestionados por los investigadores, decían que nadie podía verles. Muchos incluso creían que los investigadores tampoco podían ver a los adultos que llevaban los ojos cubiertos con máscaras. Esto les llevó a la conclusión de que la mayoría de los niños creen que cualquiera que se tape con los ojos desaparece de la vista del resto de la gente.
En otro estudio, los investigadores Gerrod Parrott y Henry Gleitman llevaron a cabo una serie de tests para descubrir la clave del juego y analizaron «el papel de las expectativas en la diversión infantil» observando su sonrisa, su risa y la elevación de cejas durante una sesión de «cucu-trás» en la que introdujeron pequeños cambios inesperados» como aparecer en un sitio diferente o intercambiarse por otras personas mientras los niños se tapaban los ojos con las manos.
Los investigadores descubrieron que todos niños de todas las edades «sonreían menos tras la aparición de personas diferentes» pero que esto iba cambiando «cuando aumentaba su edad». Y reseñaron que estos hallazgos «sugieren que los bebés de seis meses tiene expectativas sobre la identidad y localización de la persona que vieron antes de esconderse». Adaptarse a las expectativas del bebé «contribuye a su disfrute del juego», lo que les llevó a la conclusión de los niños pequeños «no disfrutan tanto de los cambios como de sus expectativas».
miércoles, 23 de abril de 2014
Caldo de Pollo... para el cuerpo débil
Se han preguntado por qué cuando nos enfermamos las mamás, abuelitas y nanas en seguida piensan en el caldo de pollo?
Mientras estoy en casa tratando de reponerme de una desagradable enfermedad respiratoria, se me hace la boca agua por una sopa de pollo asi que les voy a contar algo muy interesante, el caldo de pollo que se hace desde la prehistoria y que disfrutamos calientito, según estudios publicados por la Asociación Américana del Corazón ayuda a equilibrar el agua del cuerpo, relaja las vías respiratorias y ayuda a la descongestión nasal.
Así es, el caldo o sopa de pollo tiene propiedades curativas!
El estudio indica que la sopa de vegetales y la de pollo, aportan una gran cantidad de vitaminas, sobretodo A y C, y su cantidad de calorías es muy baja.
Stephen Rennard, M.D., un investigador del Centro Médico de la Universidad de Nebraska, dice en un comunicado de esta institución lanzado en el 2008, que hay "evidencia de que el caldo de pollo tiene cualidades anti-inflamatorias", lo que puede resultar benéfico en los casos de problemas respiratorios.
Si estamos agripados y destemplados, un caldo caliente en el cuerpo nos ayuda a recuperar la temperatura y sentirnos mejor y relajados.
Y como no va a ser saludable si está hecha a base de carne blanca como lo es el pollo. Los expertos en salud y nutrición normalmente recomiendan el consumo de carne blanco por encima de las carnes rojas. El pollo es una buena fuente para la ingesta de proteina y no debe representar un consumo de colesterol mientras no lo consumas con grasas saturadas.
Al caldo de pollo se le atribuyen beneficios desinflamatorios, como reducir el dolor de garganta.
Algunos prefieren el caldo de pollo y otros la sopa con más verduras o fideos, que inevitablemente le van agregando valor vitamínico, lo cual nos ayuda a recuperarnos mejor después de haber estado convalecientes.
Por mi parte me gusta el caldo de pollo al estilo panameño, aunque hay muchas variantes a nivel internacional. Además, guardo un poco del caldo para usarlo como base cuando preparo sopa de lentejas para mi hijo, pues le agrega un delicioso sabor natural y sin aditivos artificiales.
Sopa de pollo al estilo Panameño
Ingredientes:
- Pollo con hueso
- Cebolla
- ñame
- Culantro (en buena cantidad)
- Orégano
Colocas el pollo limpio en la olla grande con la piel hacia abajo, salteado con cebolla, la mitad del culantro y un poco de sal. Lo mantenemos tapado a fuego medio para que el calor le ayude a sudar y soltar su propio líquido, este es el que le va a dar el delicioso sabor a pollo de la sopa y no vamos a necesitar grasa ni cubitos para agregar sabor artificial (los cubitos aportan sodio y colorante artificial). Esto por aproximadamente 20 minutos, sin dejar de observar y remover para que no se queme o tueste.
Luego agregamos agua hasta cubrir el pollo por completo. Antes de hacer esto observará que en la olla ya hay un caldo y aroma delicioso. Lo dejamos hervir y luego volvemos a bajar el calor para que se concentre. En este punto también agregamos los trozos de ñame ya pelados, dejamos concinando un tiempo más para que este se hablando y según el gusto puede dejar que se desbarate para que la sopa quede espesa o retirar del fuego cuando este está suave. Aquí es cuestión de gustos.
Cuando ya está casi listo agregamos más culantro y rociamos con las ojitas de orégano, lo dejamos tapado al apagar el fuego para que con el calor siga absorviendo el gusto de el pollo y las hierbas.
Disfrútalo solo, con un poco de arroz blanco o con pan.
Salud!
martes, 22 de abril de 2014
Cocteles para refrescar este verano
- Vodka Ketel One (1 3/4 Onza)
- Jugo de Limón (1/Onza)
- Sirope Simple (3/4 Onza)
- Albahaca (6 Hojas sin macerar)
- Vodka Ketel One (1 1/2 Onzas)
- Vermut Blanco (1/2 Onza)
- Frangelico (1/4 Onza)
- Mandarina (4 Slices)
- Miel de Abeja (1/2 Onza)
domingo, 20 de abril de 2014
World Music Panamá presenta a: Maurice Lo Monaco
Poco después de su llegada, los profesores de la escuela de Brooklyn, Nueva York, cambiaron rápidamente su nombre de Maurizio a Maurice ya que sus compañeros tenían dificultades para pronunciarlo.
"Yo sé que Dios me ha dado un regalo para compartir con todos los seres humanos, independientemente de la cultura, la raza y la religión. Mi voz es sólo un recipiente que permite a todos a venir en este viaje de sanación."
Su humildad, la fe y el compromiso con la responsabilidad de la conciencia cultural y social arraigada de este artista, lo llevan a convertirse en miembro de la asociación "Comunidad Papa Juan XXIII."
viernes, 11 de abril de 2014
Llega por primera vez al Pacífico colombiano un crucero con turistas internacionales
miércoles, 9 de abril de 2014
ECONAVI de Panasonic, tecnología ECO e Inteligente
La sensación térmica de las personas varía durante el tiempo siguiendo un patrón. Considerando este patrón ECONAVI adapta la temperatura, incrementando aún más la eficiencia energética con el mismo confort.
Direcciona el flujo del aire a la zona ocupada de la sala. ECONAVI detecta cambios en los movimientos de las personas y reduce el consumo innecesario en la zona desocupada de la sala.
Adapta la potencia de refrigeración a las actividades diarias. ECONAVI detecta cambios en los niveles de actividad y reduce el consumo innecesario.
Reduce la potencia de refrigeración cuando no estás. ECONAVI detecta la ausencia de personas en la sala y reduce el consumo innecesario en una sala vacía.
Ajusta la potencia de refrigeración a los cambios de la intensidad de la luz solar.
La refrigeradora aprende cuando se dan las comidas y detecta que tan frecuentemente las puertas son abiertas y cerradas. De ahí responde para mantener la temperatura interna.
Cuando usted apaga las luces, el modo ECONAVI se enciende automáticamente. Si está fuera de casa, el modo ECONAVI se enciende automáticamente. Responde a patrones regulares y fluctuantes de uso para ahorrar energía. La refrigeradora analiza los patrones de uso (apertura/cierre) de los últimos 21 días para proyectar y analizar cuando y como el modo ECONAVI te beneficiará hoy.
sábado, 5 de abril de 2014
Degustando la excelencia de Clos Pons
Chupito de Alubia Pinta acompañando al hermoso Sisquella |
Tosta de Foie, Manzana, Piña y Manchego |