lunes, 31 de enero de 2011

Top 10. Los diez mejores vinos que la vida le regaló a mi paladar en 2010


Voy a escribir de un tema que me viene muy fácil. Hace apróximadamente un mes que vengo con este proyecto específico en mente, y ha sido hoy, que en la mañana he tenido una conversación larga con Don Oriol Serrá, a quien yo denomino “el Apostol del vino en Panamá”, y he realizado responsablemente que es justo y necesario que, con el privilegio que he tenido de probar estos vinos, año tras año, y tras año, escriba con cariño y sin demora, la lista de los diez del 2010.


Lo que parece facil es más bien dificil. Dificil escoger solo diez, entre los cientos de vinos buenos, y algunos extraordinarios, que he tenido el gusto y la dicha de probar. Como concordaba con Oriol, algunos entrarán en la lista por ser trascendentales y verdaderamente sublimes, mientras que otros lo harán por simplemente ser emblemáticos o famosos, mientras que algún otro puede aparecer, como dice Oriol, por haber acompañado algún momento, ocasión, o persona especial o inolvidable en el año. Los emblemáticos o “icónicos” seguramente estarán en la lista “bucket list” de los 1,000 vinos de algunos de ustedes, que se deben de probar antes de apagar la luz por última vez.

Aquí están, nombrados por orden cronológico en 2010:


1) 2006 Antinori Chianti Classico Riserva Badia a Passignano: Consumido el quinto día del primer mes del año, en compañía de Da. Ana Alfaro y un grupo numeroso de amigos, es un vino que refleja muy significativamente el carácter de su denominación de origen, que es Chianti Classico; refleja además el orgullo y el valor artesano de Don Piero Antinori y su imperio magnífico, y también el noble y claro reflejo del varietal sangiovese, uva que produce este importante producto. No es sorpresa que es un vino muy redondo, refinado, elegante y armónico, que enseña taninos largos, y una acidez justa y perfecta, con fruta muy brillante y de muy buena intensidad, además de detalles propios del caracter Sangiovese, de tipo sanguineo, que harían muy feliz a Hannibal Lecter, más detalles y “adornos” claramente presentes gracias al privilegiado suelo toscano, y a la manos artesanales del creador de este vino. De mi parte, 91 puntos.


2) 2008 Mollydooker Two Left Feet: También Enero, en mi entorno privado (con el lujo de la compañía de mi bella y talentosa esposa), no estoy muy seguro de por qué este vino está en esta lista. Debe ser el nombre que respalda esa bella pareja: Sarah and Sparky Marquis, de McLaren Vale (Australia). He descubierto que el nombre Mollydooker hace feliz a mi mujer. Una vez soñé que ella y yo ibamos a una tienda especializada en vinos raros, y yo le decía: “mi amor! He encontrado este Mollydooker que no hemos probado, y cuesta $600 por la botella” y ella me contestaba: “Oh! Mollydooker! Llevémosla!” Two Left Feet es un cupage de Shiraz, Cabernet Sauvignon y Merlot, que comienza con un color muy denso e intenso, de tono rubí oscuro. Su aroma es nada menos que espectacular, de fresas –no cerezas- cubiertas en chocolate, cocoa, capuchino, y una pizca de malta. Entrando al paladar con intensidad de sabores a mora, café de primera; seguido de un paladar medio abundante en cassis, mulberry, blueberry, mora, fresa, semilla de cocoa, y expresso. Una estructura de taninos que soporta cual columna vertebral, semejante carnosidad de sabores. La parte más madura de sus taninos se sostiene hasta su fabuloso final, de persistencia deliciosa, acidez perfecta, hermosa calidad, y detalles extraordinarios. Este vino es decantable; y cabrones.. sepan que en mi cava actualmente hay una botella de este jugo, pero es 2007. El 2006, de mi parte, 91 puntos.


3) 1999 Concha y Toro Cabernet Sauvignon Don Melchor (Reserva Privada): En mi mente, lo que es relevante sobre este vino es que es un vino del siglo pasado, y un obsequio muy importante de mi padre. Aun tengo dos más de éste; y la primera vez que lo probé fue en 2009. Un vino muy maduro y aproximable; muy pulido, de gran largo, sin aristas, y si me permiten insistir, muy maduro. Sus taninos son suaves, y su calidad de fruta aun se mantiene. Muy pulido, redondo y maduro. De mi parte, 90.


4) 2005 Caymus Cabernet Sauvignon, Napa: Uf! Quien tiene una bella esposa, bella en todos los sentidos en que se puede ser bello, ¿quien no toma algo especial el 14 de Febrero? Dios, Patria, Hijos, Esposa, Padres, y tal vez el patrón. Este vino es muy vistoso a la vista; señal de su indudable juventud. En el mundo de los vinos, la palabra “juventud” es el resultado que se obtiene tras la ecuación añada-calidad-varietal. De ahí que un vino del 2010 puede ser “viejo”, mientras que un “Chateau Cheval Blanc de 1961” puede mostrar señales de juventud y pulcritud (entre muchas otras cosas). Su bouquet es muy complejo, con notas a regaliz, cerezas rojas, tostada francesa, y evidente madera fina, tipo sándalo. Buen desarrollo en el paladar, gracias a Dios, porque la entrada no es muy, muy generosa. Sin embargo, demuestra muy buen peso y consistencia, y desarrollo que explota con sabores hermosos hasta su final. Para demostrar caracter y pedigrí, entrega un hermoso retrogusto a caja de cedro tostado, muy fino. Subrayo sus cerezas tan hermosas. Su final es picantoso, en una composición justa y armónica de sabores. Solo 90 puntos de mi parte.


5) 2005 Achával-Ferrer Quimera: Wao! Me quito el sombrero! Un argentino en mi Top Ten! Debo confesar que, antes que este, tomé un Miguel Escorihuela Gascón, vino que porta el poder de su bello nombre, y que cuesta más del doble de lo que cuesta este “Quimera”, y fue una de las grandes decepciones de 2010. Quimera se define en el diccionario como un animal de la fábula; de caracter mitológico. Este vino lleva bien su nombre; es extraordinario. Es prácticamente una “bomba de fruta” pero con detalles y armonía fina. Una bella composición que ofrece armonía entre su gran estructura y su deliciosa fruta. Lo raro es que no recuerdo con quién ni por qué lo tomé. En todo caso, 91 puntos, y mi tributo a Argentina.


6) 2007 Pisano Etxe Oneko Beltza Likore: Cuando pienso en este vino, no hay manera en que no pueda pensar en mi amada y apreciada amiga Ana Alfaro. Con orgullo, en mi lista, un vino uruguayo, y de un varietal diferente. Cuatro hermanos llevan el importante legado antiguo e italiano del arte de hacer vinos de calidad en Uruguay. Señoras y señores, el vocablo “Pisano”, en el diccionario de la Real Academia de Carlos Mata significa: “Familia”. En este caso, los Pisano tienen un arma secreta que se llama “Tannat”. Oneko es un vino de postre muy sobresaliente, divertido y admirable. Es muy oscuro y vizcoso, muy frondoso y completo en su sabor y tremenda calidad. Explota bellamente el caracter de la Tannat. Un vino no filtrado, de deliciosa dulzura. Amermelado y masticable, que ofrece sabores a licor de cassis y frambueza. Extraordinaria textura que cubre todo tu paladar durante su largo paso. Luego sale dejando sabores deliciosos y persistentes. Con orgullo, 93 puntos de mi parte.


7) 1994 Château d’Yquem: No faltaba más! Este es un vino histórico y de “bucket list”. No es común que uno tenga la oportunidad, el privilegio y el agrado de tomar d’Yquem. Lo tomé en Abril, tras una cena casera preparada por mi, y en agradable compañía de Carmen María García Villalaz y Concepción Amaya. Sobresale su asombroso color dorado, y su nariz muy exótica que me tomo importantes minutos analizar y comprender. A ustedes los verdaderos enófilos que me leen, no les extrañará la abilidad que reseño sobre este vino para evolucionar a lo largo del tiempo servido en copa, a partir del momento en que fue descorchado. Ofrece sabores muy exuberantes y “ricos”, muy concentrados y enfocados desde su ataque inicial. Fascinante armonía, asombrosa complejidad, acidez exótica; en resumen, una composición muy sensacional e inspiracional. Entrega su hermoso y único terruño, casi viscoso, casi completo en su cuerpo, de carácter intenso, intrépido, pero educado e intelectual. Muy facil de tomar, muy sorprendente, casi adictivo, y con un inmenso sentido de balance entre tantos y tantos atributos. La palabra “adictivo” me da gran tristeza y sentido de pobreza, cuando estamos hablando del vino más costoso que tomé en 2010. Humildemente de mi, 93 puntos.


8) 2006 Two Hands Grenache Yesterday’s Hero: ¿Qué haría yo si Dios no hubiera creado a Australia? ¿Qué haría Carlos Mata si Dios no hubiera creado a la Garnacha? Este vino lo tomé en compañía de mi amada esposa sólamente, y si no me equivoco, lo tomamos una noche de Junio, cayadamente en La Musa de Chai. Es el recuerdo de un viaje que hicimos en 2010, y lo obtuvimos gracias a la amorosa amistad de mi amigo Eddie Montes, en Ft. Lauderdale. Su color me impresionó por ser tan exótico. Exótico también sus aromas a betún de zapatos con escencia a cereza (si eso tiene algún sentido). Una parada admirable de sabores, con impresionante largo, de bella complejidad y cuerpo completo, y hermosa acidez que sobresale en el tercer cuarto. Deliciosos sabores a granadina y acerola. Luego sus tanninos voluptuosos y desenvueltos, de gran agarre, dimensión, belleza, y largo final. Decididamente, mis 93 puntos. Lo triste es: ¿dónde lo consigo denuevo? :-(


9) 2005 Quintessa, Napa: 20 de Junio. Felicidades papá! La familia reunida en torno a la mesa, y uno de nuestros platos favoritos: paella. Los hijos, sobrinos, mis hermosos padres; solo faltaba mi hermano, quien estaba de viajes por negocio. Cabernet Sauvignon. Este vino no necesita estar mucho en decanter, pero una hora le hace mucho bien. Nariz hermosa. Increíble armonía y acidez tan balanceada. La infuencia del roble es justo perfecta. Bella intensidad de fruta. Hermosos taninos, altos y maduros. De no ser por su elevado precio, este sería mi vino usual. 94 puntos.


10) 2004 Bodegas LAN, Edición Limitada, Rioja: Vino de gran gracia y elegancia; muy distinguido. Representa la anatomía perfecta de un vino, entre estructura, fruta, roble, y otros elementos. Despliega volumen, textura, muy disfrutable complejidad, aromas a ciruela, sabores a cereza roja y oscura, con un final a vainilla muy distinguido. A pesar de su elevado precio, es muy buen QPR. 93 puntos de mi parte.


11) 2004 Chateau Montelena Cabernet Sauvignon, Napa: Mes de Julio, también en reunión familiar dominical. Color púrpura oscuro. Nariz muy compleja y muy sensacional, cediendo aromas a granadina y cerezas oscuras, pero además vainilla y trazas a clavo de olor. Su paso por boca es largo y ancho, cediendo asombrosa fruta y gran complejidad, pero por encima de todo, una impresionante columna vertebral y estructura, todo adornado por fruta de calidad, e impulsada por una cantidad considerable de roble. Final muy, muy largo. Una verdadera experiencia de vino! 94 puntos.


12) 2007 Concha y Toro Carmenere Terrunyo Peumo Vineyard Block 27: De nuevo, en la bella compañía de Ana Alfaro, un privilegio. Simplemente no puedo olvidar este vino. Me llevó a comprender y apreciar el verdadero carácter de Carmenere. Hermoso, hermoso color carmín, con betas violáceas, jóven y brillante, muy brillante. Aromas a elderflower, cerezas rojas maduras, talco para bebé, y aromas a tosca (piedra), además de licor de ciruela. De tal manera que existen cuatro componentes en esta naríz: flor, fruta, mineral, y licor. Seductora composición a lo largo de todo el paladar, que da existencia a un paso por boca largo, complejo, elegante y armonioso. Gran volumen desde su entrada; bella concentración de sabores frutosos, bayas silvestres que evolucionan a un sabor más sofisticado a licor. En el paladar medio, licor de cassis, taninos maduros; y al final, pimienta negra, y sándalo, muy prolongado. Este vino estaba, no solo aproximable, sino probablemente en su punto máximo de evolución, y representa, por su precio y calidad, un enorme QPR. 92 puntos.


13) 2007 Concha y Toro Carmín de Peumo: La misma noche que tomamos el vino anterior, degustamos este otro, que no puedo dejar de ennumerar como uno de los más trascendentales de 2010. No obstante, hay que mencionar que el anterior NO es un vino de bajo costo, y este, aún cuesta tres veces más que el anterior. Por lo tanto, el Terrunyo es impactante. En éste, nuevamente sobresale su hermoso color, aunque es un poquito más violeta y oscuro. Suaves aromas a algodón de azucar sabor a cereza, y aromas secundarios a arándano y muy sutil, a pimienta roja. Un vino “full bodied”, además muy largo y elegante; muy armónico y bien proporcionado; con sabores a elderflower, eucalipto; todo dentro de un fondo de sabor a cereza oscura que en conjunto provee una sensación “asiropada” a licor fino. Finaliza muy explosivo y prolongado, con sabores a frambuesa y bayas silvestres. Sus taninos son suaves; el vino es alto y elegante, mostrando muy bien el terruño de Peumo, y el carácter de Carmenere, y las manos expertas de su enólogo. Debo destacar que recientemente he tomado el 2005 de este vino, y no se le compara. El 2007 es hermoso y superior. 92 puntos.


14) 2007 Mollydooker Blue Eyed Boy: Lo tomé en 2010 por segunda vez (primero en 2009). Es de un color granate muy solemne y oscuro (me encantan los vinos asi). Su naríz no es muy expresiva, pero si muy deliciosa e intrigante, con aromas a bayas silvestres, mora, y caramelo. En boca, no es tímido ni falto de poder o expresividad en ningún momento. Demuestra una dimensión maravillosa y una complejidad asombrosa a lo largo de todo el paso. Posee una estructura fabulosa que intermezcla e interactua perfectamente con su larga revista de sabores, tales como fruta oscura, bayas silvestres, cereza amarga, luego caramelo (toffee), luego chocolate oscuro, llevando entonces a un final explosivo y abundante en sabores a fruta, cocoa y expreso, junto con detalles a salvia y pimienta negra. Recomiendo muy expresamente pasar este vino por decanter. 91 puntos.


15) 2001 Tokaj Hétszolo Tokaji Aszú 5 Puttonyos: Este es probablemente el vino más trascendental y sensacional que probé en 2010, por lo tanto, el más importante en ese sentido. Su calidad no tiene par; no tiene nombre. Su color es un bello ambar dorado, quemado, con claridad y brillantez apreciable. Bouquet asombroso a apricot, naranja, mandarina, y almendras tostadas. El vino resulta en una composición muy exótica e intelectual, que ofrece sensaciones y detalles fenomenales, y sabores a miel de abeja, mandarina, apricot, y detalles a caramelo claro, a gengibre caramelizado, y a vainilla dulce. Posee una acidez hermosa que se manifiesta del tercer cuarto en adelante. Termina de manera explosiva e interminable, con un gran posgusto a almendra. Es un vino de textura aceitosa, cuerpo completo, y una estructura que se deja sentir, además de su acidez maravillosa. Posee un bello “factor delicioso”, y gran sentido de privilegio, armonía y perfección. Lo tomé en Septiembre con mi Tía Olga y mi Concepción Amaya. De mi parte, 95 puntos. Más adelante en el año, tomé un 6 Puttonyos, bello, pero no tan impresionante como éste.


16) 2005 Two Hands Ares Shiraz, Barossa Valley: Este vino está en mi lista, más por lo icónico que por lo trascendental. Sin embargo, su nariz es sensacional y muy compleja, con aromas deliciosos. Este vino es una bomba de fruta. Lo malo es que la concentración de fruta, carnosidad y pulpa sobrepasa cualquier sentido de estructura por completo. Su cuerpo es más bien mediano. Estalla con sabores en tu boca, tocando cada pequeña esquina de la misma. Sí es de paso largo y de muy bonita acidez (no por ello, de larga estructura. No la tiene). Bastante sensacional. Algunos sabores y detalles exóticos se entrelazan con sabores a cereza roja caramelizada, regaliz rojo, y manzana roja caramelizada. Cantidades de sabores a confite y caramelo, junto con cierta sensación artificial en el tercer cuarto. No muy intelectual. Le falta estructura, en mi opinión, lo cual lo hace un poco aburrido después de un rato. Es como una bella muñeca Barbie, y no muy inteligente. El decanter no ayuda a este vino mucho. Aun asi, es un vino sensacional y de importancia para la experiencia sobre vinos de uno. Lo tomé con Concepción, y con nuestra bella amiga Gaby Miró, quien es una nueva amistad del año 2010. De mi parte, 91 puntos. Veo que muchas personas le han dado a este vino puntajes que van del 93 al 98. Sin duda, uno de los vinos más costosos que probé en 2010.


17) 2009 Mollydooker Carnival of Love Shiraz, McLaren Vale: Este vino también está en la lista por su posición icónica en el mundo de los vinos, además de tan dificil de conseguir. Lo tomamos en Diciembre. Es imponente, muy voluptuoso, y hasta un poco empalagante, con largas notas a tabaco, roble tostado, y largos taninos; con bastante roble, y final interminable. Muy muscular y exótico. Es una bomba de frutas –en esteróides-. Muy perfumado e impulsado por roble. De mi parte, 90 puntos.


Como ven, mi intensión era sacar una lista de 10, y no he podido. De hecho, he sacado muchas joyas de esta lista. Otros vinos hubieran querido entrar aqui, por ser primera vez que pruebo determinado varietal, o porque son vinos elaborados por amigos nuestros, o vendidos por amigos nuestros en otros casos. Pero he tenido que ser estricto, y aun asi, no logro sacar de la lista a ninguno de estos 17. 2010 fue un año de vinos extraordinario, al igual que el 2009 y el 2008. Con cariño y humildad, les ofresco esta lista. Salud!

Tip de la Semana: NO EXCUSES


Simple y breve, pero importante para ser alguien en la vida.

Esta semana, es importante hacer a un lado las excusas y sobretodo hacer a un lado el mal hábito que tenemos, de dar una excusa para todo. Simplemente hay que ser responsables por nuestros propios actos.

Por ejemplo, así como en un equipo de futbol, el jugador que patea pero no anota, no puede buscar excusas y culpar a otro, debe asumir su responsabilidad, aprender de su error y hacerlo mejor la próxima vez.

Feliz semana para todos!

domingo, 30 de enero de 2011

Mark Zuckergerg y Jesse Eisenberg en SNL

Saturday Night Live hizo un sketch fabuloso anoche!

Nada más y nada menos que Jesse Eisenberg, quien recientemente fue nominado al Oscar por su papel en The Social Network, juanto al "Mark Zuckerberg" de el programa. En medio de su conversación aparece el verdadero Mark Zuckerberg, jaja, quien termina compartiendo una breve conversación con Jesse.

Les comparto el video:



Saludos :-)

viernes, 28 de enero de 2011

Felicitamos a los "40 menores de 40"

Agradecemos a el periódico Capital por incluirnos dentro del selecto grupo de los "40 Menores de 40". A través de este reconocimiento se realza la labor de un selecto grupo de personas que han aportado al desarrollo y crecimiento de Panamá.

El listado completo está integrado por:

Rodney Delgado, Kristelle Getzler, Jonathan Pacheco, Marvin Castillo, Romy K. Aued, Michelle Martinelli, Iván Pérez Venero, Valentín Solís, Manuel Domínguez, Iván Vallarino Jr., Roberto Carbone, Pedro Saldaña Vargas, Raúl Aparicio, Julio Jaén, Jania Moscoso Ugarte, Alfonso Grimaldo Poschl, Tilcia Delgado, Julio Gamero, Raquel Robleda, Sander Temminck, Gilberto Castro, Ori Kaluski, Juan Carlos Fuentes, Mónica Soto, Javier Rosado, Dorian Méndez, Luis Gabriel Abrego Duarte, Claudia Paris, Mónica Leone, Gabriela Miro, Concepción Amaya, Alfredo Alzamora Jr., Alejandro García, Aurora Tercos, Madelene López, Edgar Betts, Efraín Tejada Tapia, Carlos A. Valdés, Rosmery Rodríguez, Daniel Saxe.

Felicitamos a los 40 y de manera muy especial a nuestras amigas con quienes pudimos compartir tan grato honor: Mónica Leone y Gabriela Miró.

jueves, 27 de enero de 2011

Cine: TWELVE


La película "Twelve" nos presente el impactante mundo de las drogas y como los jóvenes se ven envueltos en problemas más grandes de los que pueden imaginar cuando se adentran en este callejón sin salida.

Nos mantuvo todo el tiempo pendientes, a la espera de ver que más podía pasar, la película es muy cruda pero lastimosamente real.

La historia transcurre alrededor de un jóven que vende drogas a otros muchachos de alto perfil social. La historia se complica con la introducción de una nueva droga muy fuerte y altamente adictiva llamada Twelve.

Lo mejor de esta película es como logra mostrar las distintas historias y las hace converger en el mismo punto.

Los actores son de primera:
- Chace Crawford: el mismo de Gossip Girl
- Rory Culkin: Hermano menor de Macaulay Culkin
- 50 Cent: cantante y actor
- Emma Roberts: sobrina de Julia Roberts y actriz de muchas películas entre ellas Nancy Drew, Mi amiga la Sirena, entre otros.

Les recomiendo mucho esta película, es muy fuerte, pero al mismo tiempo es un retrato de las consecuencias que puede traer caer en el problema de las drogas.

Saludos :-)

miércoles, 26 de enero de 2011

Nominados a los Oscar 2011

Finalmente fueron anunciadas las nominaciones al Oscar 2011, la ceremonia de premiación tendrá lugar el 27 de febrero en el teatro Kodak de la ciudad de Los Angeles.



Los nominados son:

Mejor Película
Black Swan
The Fighter
Inception
The Kids Are All Right
The King’s Speech
127 Hours
The Social Network
Toy Story 3
True Grit
Winter’s Bone

Mejor Dirección
Darren Aronofsky por Black Swan
David O. Russell por The Fighter
Tom Hooper por The King’s Speech
David Fincher por The Social Network
Joel Coen y Ethan Coen por True Grit

Mejor Actor
Javier Bardem por Biutiful
Jeff Bridges por True Grit
Jesse Eisenberg por The Social Network
Colin Firth por The King’s Speech
James Franco por 127 Hours

Mejor Actor de Reparto
Christian Bale por The Fighter
John Hawkes por Winter’s Bone
Jeremy Renner por The Town
Mark Ruffalo por The Kids Are All Right
Geoffrey Rush por The King’s Speech

Mejor Actriz
Annette Bening por The Kids Are All Right
Nicole Kidman por Rabbit Hole
Jennifer Lawrence por Winter’s Bone
Natalie Portman por Black Swan
Michelle Williams por Blue Valentine

Mejor Actriz de Reparto
Amy Adams por The Fighter
Helena Bonham Carter por The King’s Speech
Melissa Leo por The Fighter
Hailee Steinfeld por True Grit
Jacki Weaver por Animal Kingdom

Mejor Película de Animación
How to Train Your Dragon
The Illusionist
Toy Story 3

Mejor Dirección Artística
Alice in Wonderland
Harry Potter and the Deathly Hallows Part 1
Inception
The King’s Speech
True Grit

Mejor Cinematografía
Black Swan, Matthew Libatique
Inception, Wally Pfister
The King’s Speech, Danny Cohen
The Social Network, Jeff Cronenweth
True Grit, Roger Deakins

Mejor Diseño de Vestuario
Alice in Wonderland
I Am Love
The King’s Speech
The Tempest
True Grit

Mejor Documental
Exit through the Gift Shop
Gasland
Inside Job
Restrepo
Waste Land

Mejor Cortometraje Documental
Killing in the Name
Poster Girl
Strangers No More
Sun Come Up
The Warriors of Qiugang

Mejor Edición/Montaje
Black Swan
The Fighter
The King’s Speech
127 Hours
The Social Network

Mejor Película en Lengua Extranjera
Biutiful (México)
Dogtooth (Grecia)
In a Better World (Dinamarca)
Incendies (Canadá)
Outside the Law (Hors-la-loi) (Argelia)

Mejor Maquillaje
Barney’s Version
The Way Back
The Wolfman

Mejor Música Original
How to Train Your Dragon, John Powell
Inception, Hans Zimmer
The King’s Speech,Alexandre Desplat
127 Hours, A.R. Rahman
The Social Network, Trent Reznor y Atticus Ross

Mejor Canción Original
“Coming Home” de Country Strong, Música y letra de Tom Douglas, Troy Verges y Hillary Lindsey
“I See the Light” de Tangled, Música de Alan Menken, letra de Glenn Slater
“If I Rise” de 127 Hours, Música de A.R. Rahman, letra de Dido y Rollo Armstrong
“We Belong Together” de Toy Story 3, Música y letra de Randy Newman

Mejor Cortometraje de Animación
Day & Night
The Gruffalo
Let’s Pollute
The Lost Thing
Madagascar, carnet de voyage

Mejor Cortometraje
The Confession
The Crush
God of Love
Na Wewe
Wish 143

Mejor Edición de Efectos de Sonido (Sound Editing)
Inception
Toy Story 3
Tron: Legacy
True Grit
Unstoppable

Mejor Sonido (Sound Mixing)
Inception
The King’s Speech
Salt
The Social Network
True Grit

Mejores Efectos Visuales
Alice in Wonderland
Harry Potter and the Deathly Hallows Part 1
Hereafter
Inception
Iron Man 2

Mejor Guión Adaptado
127 Hours (Danny Boyle & Simon Beaufoy)
The Social Network (Aaron Sorkin)
Toy Story 3 (Michael Arndt)
True Grit (Joel Coen & Ethan Coen)
Winter’s Bone (Debra Granik & Anne Rosellini)

Mejor Guión Original
Another Year (Mike Leigh)
The Fighter (Scott Silver y Paul Tamasy & Eric Johnson)
Inception (Christopher Nolan)
The Kids Are All Right (Lisa Cholodenko & Stuart Blumberg)
The King’s Speech (David Seidler)

martes, 25 de enero de 2011

Panasonic en actividad de reciclaje de Electrónicos


Concientes de la importancia del papel que desempeñan las empresas en la sociedad y en el medio ambiente e implementando su filosofía de contribuir con las personas, Panasonic apoyó la Segunda Jornada de Desechos Electrónicos donde hizo una importante donación de monitores, teclados y teléfonos celulares. Panasonic es una empresa líder en productos electrónicos que apunta a ser la compañía de Innovación Verde No.1 de la industria para el año 2018, para lo cual está poniendo en práctica un plan con actividades ecológicas tanto para la vida como para los negocios.


Sobre Panasonic Latin America, S.A.
Con casa matriz en Panamá y con sucursales y oficinas en Colombia, Ecuador y Miami (Estados Unidos), Panasonic Latin America, S.A., fue fundada en 1970 y pertenece al grupo Panasonic Corporation quien es el lider mundial en el desarrollo y fabricación de productos electrónicos para una amplia gama de necesidades tanto a nivel industrial, comercial, como del consumidor en general. Algunos de sus otros mercados son las islas del Caribe, Ciudad del Este (Paraguay ) y Centro America.

lunes, 24 de enero de 2011

Super Bowl XLV


La mesa está servida para el Super Bowl XLV ya que el domingo 23 de enero, se definieron los equipos campeones de cada división:

Conferencia Americana: Pittsburgh - Steelers
Conferencia Nacional: Green Bay - Packers


Todos los partidos colmados de emoción, nadie quería perder la oportunidad de llegar al tan esperado día.

Este año el Super Bowl se juega el domingo 6 de febrero, en el espectacular estadio de los Cowboys en Dallas, Texas.

Cada año el Super Bowl es una gran fiesta que paraliza a los Estados Unidos y a todos sus fans alrededor del mundo. Este año promete ser muy grande. En el pre Show se espera la participación de Keith Urban (cantante y esposo de Nicole Kidman). El himno nacional estará a cargo de Christina Aguilera y el espectáculo del medio tiempo por Black Eyed Peas (los mismos que clausuraron el Mundial Africa 2010) y prometen un show inigualable.


Y es que Dallas estará de fiesta sin parar, ya se comentan las fiestas Ultra VIP con Black Eyed Peas el viernes 4 de febrero y P. Diddy el 5 de febrero, todos "invitation only". Mientras que el Hotel Aloft de Dallas será el epicentro de las fiestas de Hugh Hefner y Playboy.


Otra de las grandes expectativas del Super Bowl son los comerciales de TV que se transmiten en el medio tiempo. Ya sabemos que este año Sketchers presentará ShapeUps con Kim Kardashian (una asidua al deporte y a los deportistas). Se rumora también que se presentará la promo de la película en 3D de Justin Bieber (muchos están rezando para que esto no sea verdad). Y por supuesto, al igual que el año pasado, Fox ya está revisando los materiales y aplicando la censura. Otros anunciantes serán BMW, Chrysler, Daimler, Hyundai, Kia, Volkswagen, y General Motors; la pauta más grande la tiene Budweiser, varias empresas de internet como Go-Daddy.com también aparecerán junto a otras muchas marcas reconocidas alrededor del mundo.

Lo cierto es que una vez más el Super Bowl tendrá los corazones de millones de personas latiendo por la emoción del deporte.

No se lo pierdan y que gane el mejor.

Saludos ;-)

Cine: Unstoppable


Otro éxito de Denzel Washington!

Amé esta película, nos mantuvo atentos todo el tiempo. Hace meditar en la responsabilidad humana. Cómo un error de un hombre, pudo provocar que un tren, el "777", se fuera a toda marcha sin un operario y cargado con vagones que transportaban sustancias altamente tóxicas.

La historia es de la vida real, esto ocurrió en Pennsylvania, cuando en el 2001 un tren se descontroló y a gran velocidad se dirigió al poblado de Stanton, con el potencial peligro de matar a miles de personas.

Denzel Washington, es un veterano conductor de tren que junta su experiencia con las ideas de un jóven novato y tienen un plan para detener al "777" y evitar una catástrofe.

La persecución, el plan, los errores, la esperanza, la expectativa, la tragedia, todo se mezcla cuando vez esta película mientras el corazón late a toda velocidad.

Super recomendada.

Saludos :-)

viernes, 21 de enero de 2011

Bajar 3 Kilos en una semana!

Les comparto un artículo muy bueno que encontré en la revista Cosmopolitan, sobre como perder 3 Kilos en una semana, úsese en caso de eventos importantes para los que queremos lucir espectaculares!
Cosmo te trae un plan para quemar grasa, con el que de verdad podrás rebajar 3 kilos en siete días, sin matarte de hambre, sin tomar suplementos raros ni eliminar ningún grupo de comida por completo. Se trata de hacer pequeños sacrificios, combinados con técnicas específicas. En vez de un régimen estricto, imaginamos que sería más probable que te mantuvieras fiel al plan si puedes elegir las estrategias de alimentación y ejercicio que más se ajusten al estilo de vida que llevas.

Así que selecciona al menos cuatro de los tips de los expertos en nutrición y ejercicios que siguen a continuación y ponlos en práctica durante siete días seguidos. Si incorporas otros, adelgazarás más. Empieza ahora mismo... y la semana que viene lucirás y te sentirás mucho más ligera.

Toma bastante agua

Las bebidas energéticas, los smoothie de frutas o la cerveza light contienen alrededor de 100 calorías, y no te satisfacen igual que 100 calorías de comida sólida, así que son un desperdicio. Otros líquidos pueden tener mucho sodio y carbohidratos, lo que produce retención de fluidos e inflamación.

El agua, sin embargo, no tiene calorías ni carbohidratos, y contiene muy poco o nada de sodio, por eso es la bebida adelgazante ideal. Y aunque te parezca raro, ayuda a eliminar el exceso de líquido de tu cuerpo y acelera el metabolismo. Si te aburre, añádele hojas de menta o rodajas de limón.

Elimina el pan blanco y la pasta

Reducir los alimentos hechos con harina blanca -espaguetis y panes- y el arroz blanco te hará perder peso de inmediato, porque los carbohidratos simples de estas comidas causan inflamación, sobre todo alrededor de la cintura. "Estos carbohidratos provocan estragos en tu peso porque se digieren muy rápido y te dejan hambrienta, así que es probable que luego comas más", explica Jana Klauer, autora de The Park Avenue Nutritionist's Plan. Para ir más allá, en vez de reemplazarlos por versiones más sanas confeccionadas con granos enteros, pero que inflaman igual, sustitúyelos por vegetales toda la semana. Así, un sándwich de pollo se volverá una ensalada de pollo, y las papitas, zanahorias. Los carbohidratos complejos de los vegetales son digeridos más lentamente, y permaneces llena más tiempo. Y como están compuestos de agua principalmente, ayudan a eliminar el exceso de fluidos de tu cuerpo.

Haz cardiovasculares 30 minutos al día

Todo ejercicio que eleve el ritmo cardiaco quema calorías. Pero si eliges una rutina cardiovascular que trabaje sobre varios grupos de músculos a la vez, quemarás aun más, señala Wendy Larkin, entrenadora personal y gerente del gimnasio Crunch's Polk Street, en San Francisco. Tres buenas opciones: spinning, kickboxing y entrenamiento militar (boot camps). Con media hora de cualquiera de estos, quemarás de 200 a 300 calorías e irás tonificando los brazos, las piernas y el abdomen.

Quemarás aun más calorías por sesión si tu rutina incorpora el entrenamiento a intervalos; es decir, alternar una tanda corta de ejercicios intensoscon una actividad más lenta. Los expertos no están seguros de por qué esto funciona, pero los entrenadores han comprobado la efectividad del plan.

Toma café una hora antes de ejercitarte

Esta es la única excepción a la regla de beber sólo agua: al igual que el café en la mañana hace tu jornada más productiva, una taza antes de hacer ejercicio, con un chorrito de leche descremada (11 calorías) o sólo (5 calorías), energizará tu sesión, sugiere la Dra. Klauer. "Vas a quemar más calorías sin notar que realizas un mayor esfuerzo".

Ten sexo todas las noches, y ponte arriba

No es que necesites una excusa para tener acción con tu chico todas las noches, pero esta posición derrite la grasa. Estar arriba significa que tú ejecutas los movimientos, y mientras más activa seas, más calorías quemarás (hasta 144 en 30 minutos). El sexo también eleva los niveles de las endorfinas, neurotransmisoras de la satisfacción, y se te quitan los antojos. Atrévete a ponerte en la posición de vaquera a la inversa (de espalda a tu chico) para que tus muslos y trasero se ejerciten más.

36 estocadas y planchas un día sí y otro no


Estos ejercicios básicos ayudan a esculpir tus músculos, y eso te estiliza. Haz 3 tandas de 12 repeticiones de cada ejercicio, un día sí y el otro no. "Las planchas trabajan la parte superior del torso, mientras que las estocadas ejercitan el trasero, las caderas y los muslos", dice Larkin. Tip: asegúrate de que tu espalda y tus piernas permanezcan en línea recta durante las planchas; eso mejorará tu tono muscular. Si deseas fortalecer más tus músculos con las estocadas, sostén una pesa en cada mano mientras las ejecutas.

Duerme 30 minutos más

Esa media hora extra, lo mismo si duermes 8 que 5 horas, puede hacer que te sientas tan descansada, que elegirás mejor tus comidas (en otras palabras, no vas a tener que consumir azúcar en el desayuno en busca de energía) y tampoco te sentirás aletargada para ir al gimnasio, dice Esther Blum, dietista y autora de Eat, Drink, and Be Gorgeous. Dormir más (entre 7 y 8 horas es lo mejor) también acelera tu metabolismo. Y como tu cuerpo crea músculo mientras duermes, ese merecido reposo también te ayudará a lucir mejor.

Sacrifica un alimento

Eliminar uno solo de esos gustos que te das -como las papas fritas del almuerzo o el chocolate que te comes como postre- puede reducir muchas calorías de tu dieta, lo que se traduce en menos llantitas en la cintura, asegura Blum. "Y ni siquiera te darás cuenta de que no lo estás comiendo".

miércoles, 19 de enero de 2011

Panasonic mostró sus Tecnologías Verdes en el CES 2011


Panasonic Corporation presentó sus tecnologías ecológicas y las iniciativas para ahorro de energía en los hogares y ciudades, así como sus últimos productos de entretenimiento para el hogar en la Feria Internacional de Productos Electrónicos para Consumidores 2011 (CES 2011) que se realizó del 6 al 9 de enero en la ciudad de Las Vegas, donde contó con un stand, ubicado en el pasillo principal del Centro de Convenciones de la feria.

Como empresa de vanguardia de la tecnología 3D para los consumidores y profesionales, Panasonic presentó el primer Televisor Plasma Full HD 3D y desarrolló reproductores de Discos Blu-ray para llevar el entretenimiento en casa a un nivel completamente nuevo. Mientras lidera la industria con ideas y productos innovadores, Panasonic se ha estado esforzando para convertirse en la empresa de Innovación Verde No.1 de la industria para el año 2018, cuando celebrará sus 100 años de Aniversario. Para lograr este objetivo, ha estado enfocando todas las actividades empresariales con el medio ambiente como centro de su estrategia.

La línea de productos de vanguardia de Panasonic y las tecnologías que estuvieron presentes en la exhibición incluyeron las soluciones integrales en concepto de energía que demuestran la fuerza colectiva de las empresas de Panasonic Group, una amplia gama de productos 3D para uso de los consumidores y para uso profesional y los nuevos servicios de Internet para la televisión que crean toda una experiencia nueva en dicho medio.

Rincón ECO
La exhibición contó con un rincón, enfocado en las soluciones de energía que ofrece el Grupo Panasonic de acuerdo con su concepto verde sobre creación de energía (energía solar, generadores energía para los hogares y Celdas de combustible), almacenamiento de energía (Sistema de almacenamiento con baterías de Litio-ion para el hogar), ahorro de energía (VIERA TV e iluminación con LED) y Gestión de energía (Puertas de enlace Inteligente de Energía). Además, Panasonic mostró su último vehículo eléctrico (EV), que incluye tecnologías de sistemas de baterías para autos y una estación de carga eléctrica para estos vehículos, contribuyendo a llevar a la realidad un estilo de vida verde conducido por vehículos eléctricos.


Presentación de Tecnología 3D Full HD
Utilizando una espectacular pared de pantallas 3D, que consiste en una línea completa de pantallas de plasma Panasonic, que van desde 42 pulgadas a 152 pulgadas, la compañía presentó sus soluciones de productos 3D más recientes para los consumidores hasta los equipos profesionales en 3D y otras aplicaciones. La presentación de videos Full HD 3D que se mostró en la pared de 75 pantallas ofrecía una experiencia de inmersión abrumadora para los visitantes.


Rincón de imágenes digitales
Se presentó la última generación de productos para imágenes digitales, como cámaras de video 3D para consumidores capaces de grabar vídeo en 3D y cámaras digitales de lentes intercambiables 3D.

Rincón para Teatro en Casa
Contó con una Sala con reproductores Blu-ray Full HD 3D de Panasonic y sistemas de cine en casa que permitió a los visitantes una experiencia de sonido de alta calidad creada con la nueva tecnología de sonido envolvente de Panasonic.

Rincón de Servicios de Internet para Televisión
Este rincón introduce lo nuevo en servicio de Internet de Panasonic llamado "VIERA CONNECT" que permite crear una experiencia totalmente nueva para la televisión. Una amplia gama de servicios disponibles a través de IPTV VIERA CONNECT incluye los servicios de transmisión de radio en vivo de los cuatro principales deportes (béisbol, fútbol, baloncesto y hockey sobre hielo), una variedad de aplicaciones tales como juegos y conectividad con varios equipos enfocados en la salud y el bienestar físico. El mercado de VIERA CONNECT permitirá a los usuarios comprar las aplicaciones y el equipo simplemente usando un control remoto en sus salas de estar.

Para información adicional sobre Panasonic en CES 2011puede referirse a http://panasonic.com/ces.

viernes, 14 de enero de 2011

Fifa Ballon d'Or 2010


Y hablando un poco de deportes, la semana pasada ocurrieron eventos importantes para la FIFA. Se llevó a cabo la premiación a los mejores! Y es que el pasado 10 de enero en Zurich se realizó la gala Ballon d'Or 2010.

Lionel Messi resultó ganador como mejor jugador en la categoría masculino y Marta Vieira da Silva como la mejor en la categoría femenina.


El coach del año fue otorgado a Jose Mourinho, quien sin duda alguna ha lograda grandes hazañas junto a los equipos a su cargo. EN la liga femenina la ganadora fue Silvia Neid.


El equipo ideal presentado por la FIFA en teoría estaría integrado por los siguientes jugadores:

Portero: Iker Casillas

Defensas: Puyol, Piqué, Lucio, Maicon

Mediocampistas: Iniesta, Sneijder, Xavi.

Delanteros: David Villa, Lionel Messi, Cristiano Ronaldo.


A todos ellos los vimos brillar el año pasado en el mundial de Africa 2010.

Sin duda el fútbol está lleno de grandes entrellas, felicidades para todos!

Saludos :-)

Panasonic presentó en CES 2011: VIERA TABLET


Panasonic mostró los prototipos de VIERA TABLET en la Feria Internacional de Productos Electrónicos para Consumidores CES SHOW 2011 (Consumer Electronic Show 2011), que se realizó en Las Vegas del 6 al 9 de enero.

Este producto consiste en una tableta digital VIERA que permitirá el acceso a servicios en línea, en conjunto con su televisor VIERA y ofrecerá un nuevo estilo para ver televisión de manera intuitiva. Fue desarrollado por Panasonic Corporation para facilitar el acceso a una variedad de servicios en línea, en conjunto con los televisores digitales VIERA.


VIERA Tablet es un terminal tipo tableta comprimida, con un diseño delgado y ligero, que posee una pequeña pantalla LCD táctil que está creada para proporcionar funciones creativas y de fácil manejo en conjunto con los televisores VIERA para ofrecer un nuevo valor que no pueden ser ofrecido a través de televisores con Internet por sí solos. También puede funcionar como una sub-pantalla para la visualización de imágenes e informaciones relacionadas con las imágenes mostradas en la televisión conectada. Estará disponible en tamaños desde cuatro a diez pulgadas.

Saludos ;-)

Juan Pablo II será Beatificado en mayo próximo


El papa Benedicto XVI decretó la beatificación de su antecesor, Juan Pablo II, y fijó la fecha de la ceremonia para el 1º de mayo, seis años y un mes después de su muerte, el 2 de abril de 2005.

La resolución del pontífice llega inmediatamente después de que el prefecto para las Causas de los Santos del Vaticano, el cardenal Angelo Amato, presentara un informe con las pruebas de que Carol Wojtyla obró un milagro al interceder en la curación de la monja francesa Marie Simon-Pierre, enferma de Parkinson.

La beatificación es un prerrequisito para acceder a la condición de santo, proceso que habitualmente lleva décadas y en algunos casos siglos, pero que en el caso de Juan Pablo II avanza por la vía rápida.


El proceso para la beatificación de Carol Wojtyla, máxima autoridad de la Iglesia Católica desde 1978 hasta su muerte en abril de 2005, comenzó en Roma el 28 de junio de ese mismo año.

El día del funeral del "papa viajero", la multitud coreó "santo subito" para pedir su canonización inmediata. No fue así, pero en su caso Joseph Ratzinger prescindió de la costumbre de esperar cinco años después de la muerte.

El propio Juan Pablo II ya había impulsado la aceleración del proceso de santificación. Además fue el pontífice que más santos elevó a los altares, con 482. Beatificó a 1.338.

El Milagro
El camino de la santidad


El proceso de canonización empieza transcurridos cinco años desde la muerte del candidato o candidata. Para tomar su decisión, la Iglesia analiza la vida y obra de la persona y busca "evidencia" que confirme su santidad.

* Primera etapa: la persona es declarada "sirviente de Dios".
* Segunda etapa: la persona es declarada "venerable".
* Tercera etapa: beatificación, la persona es declarada "bendita" (require de un milagro atribuído al candidato).
* Cuarta etapa: canonización, la persona es declarada "santa" (requiere de la autenticación de otro milagro).

Para poder ser beatificado se requiere la constatación de al menos un milagro –dos para ser proclamado santo–.

En el caso de Wojtyla, el milagro alegado por el cardenal Amato es la curación de una monja enferma de Parkinson.

La hermana Marie Simon-Pierre, una monja francesa que sufría la misma enfermedad que el propio Papa, alegó que se curó misteriosamente dos meses después de la muerte de Juan Pablo II al rezar por él.

Los restos mortales de Carol Wojtyla, una vez sea proclamado beato, serán trasladados desde las Grutas Vaticanas, cripta de la basílica de San Pedro, hasta la capilla de San Sebastián, también en el Vaticano, para facilitar la llegada de visitantes.

Según cifras oficiales del Vaticano, unas 20.000 personas visitan a diario la tumba del predecesor de Joseph Ratzinger.

Desde el jueves, la capilla de San Sebastián está cubierta por una gran lona después de que comenzaran los trabajos de reforma de cara a recibir los restos de Juan Pablo II y el consiguiente traslado de Inocencio XI (1611-1689).

Santo Subito, el santo de nuestro tiempo.

Gracias!

jueves, 13 de enero de 2011

Cine: Going the Distance


Para los fanáticos de las comedias románticas está la película "Going the Distance" con la actuación de Drew Barrimore y Justin Long.

Ella no necesita presentación, la hemos visto en innumerables películas. Y sobre él, quizás su nombre a primera instancia no nos dice nada, pero de seguro que si lo han visto en The Break-Up, Herbie fully Loaded, entre otras.

La película es muy entretenida, ella es una aspirante a periodista que tiene un trabajo temporal en New York y justo cuando se está terminando su contrato conoce a este chico del que se enamora y con quien comparte mucho en común. Al no poder conseguir otro empleo, ella se regresa a su ciudad de origen en Seattle.

La historia se concentra en todos los esfuerzos que ellos hacen por mantener su relación en la distancia; los viajes esporádicos, emails, llamadas telefónicas, mensajes de texto, los comentarios negativos de familiares y amigos.

No es mi película favorita, pero es entretenida. Lo que si creo es que ya es tiempo de que Drew Barrimore madure un poco y deje esos papeles en los que intenta aparentar menos edad de la que realmente tiene.

Saludos :-)

miércoles, 12 de enero de 2011

Colombia celebró el Carnaval de Negros y Blancos en Pasto

Como ya es tradicional a comienzos de cada año, Pasto, capital del departamento de Nariño y ubicada al sur de Colombia, se vistió de fiesta y alegría para celebrar el Carnaval de Negros y Blancos, declarado Patrimonio Cultural de la Nación en 2002 y Patrimonio Oral e Inmaterial de la Humanidad por la Unesco en 2009.

Con el desfile de la Familia Castañeda por las calles de la ciudad de Pasto, y la participación de comparsas y personajes vestidos con trajes de época, se dio inicio este 4 de enero al multitudinario carnaval de Negros y Blancos, que se extendió hasta el 6 de enero en el sur de Colombia.

Esta fiesta, considerada la manifestación cultural más significativa de Colombia, al ser una fusión perfecta de todas las influencias culturales que se encontraban a lo largo de los siglos en el sur del país, se ha convertido con el tiempo en una experiencia cultural inolvidable, que no es solamente disfrutada por los colombianos, sino por miles de turistas internacionales que viajan a Pasto a disfrutar de la música, la gastronomía, los paisajes y sus hoteles por estos días.

El Carnaval
El 5 de enero, denominado el día de los negros, los habitantes salen a las calles de Pasto dispuestos a recibir las conocidas ‘pinticas’ de cosmético negro hasta el punto que toda la ropa, sus rostros, brazos y partes del cuerpo descubiertas quedan pintadas de ese color. A lo largo de la jornada, se organizan tablados con orquestas, que se convierten en puntos de encuentro, baile y tertulia.

Por su parte, el 6 de enero, día de los blancos, las reglas de juego cambian y en vez de la ‘pintica negra o de colores’ las personas se visten en talco blanco. La fiesta comienza con el desfile de carrozas con inmensas figuras realizadas por los artesanos, convirtiéndose en una demostración cultural fascinante, llena de color y alegría para los visitantes.



Aunque oficialmente el Carnaval se desarrolla entre el 4 y el 6 de enero, en los días previos al inicio de las fiestas se realizan diferentes eventos como la Serenata al Carnaval y la elección y coronación de la Reina del Carnaval, el 30 de diciembre, o el Carnavalito, el 3 de enero, cuando los niños tienen su propio espacio para celebrar.

De acuerdo con el director de Corpocarnaval, Diego Mendoza, “el Carnaval se constituye en el acontecimiento social más importante del año del cual los pastusos y nariñenses no se pueden sustraer”.


Historia que se vive en el Bicentenario

Los orígenes del Carnaval se remontan a los tiempos antiguos y celebraciones de las culturas indígenas agrarias de los Pastos y Quillacingas, a su Dios de la Luna, al cual pedían amparo en los cultivos.

Con el transcurso del tiempo, a estas expresiones culturales campesinas, se sumaron algunos elementos de festividades españolas y más tarde, las africanas, dando comienzo a lo que hoy en día es el Carnaval de Negros y Blancos en Pasto.

Poco a poco, al Carnaval se le fueron agregando otros elementos: el cosmético, el talco, la música y las carrozas con gigantescas esculturas construidas por los artesanos que cumplen un papel muy importante en estas celebraciones.

Desde el año 2002, estas fiestas son consideradas como Patrimonio Cultural de la Nación y en el 2009 declaradas Patrimonio Oral e Inmaterial de la Humanidad por la Unesco.

Pasto (Nariño), está ubicada al sur de Colombia, se encuentra a cerca de 210 kilómetros de Quito (Ecuador) y por vía terrestre el viaje puede tomar un poco menos de dos horas. En la ciudad existen diferentes opciones de alojamiento para todo tipo de turistas y un sin número de actividades turísticas y culturales adicionales para disfrutar durante la estadía, como la variada gastronomía, la visita a los alrededores del Volcán Galeras, la Laguna de la Cocha y la Virgen de las Lajas en Ipiales, entre otros.

8th Panama Jazz festival


Por octavo año tenemos en Panamá el tan esperado Jazz Festival.

Este festival ya es una tradición para los panameños amantes de la música, el arte y la cultura.

Durante toda la semana se realizan actividades y la clausura es un concierto al aire libre en la Plaza Catedral.

Este año el Panama Jazz Festival está dedicado al trompetista panameño Víctor "Vitín" Paz.

Uno de los resultados de este evento es la entrega de becas de distintas y prestigiosas universidades a jóvenes con talento que merecen tener una buena oportunidad.

Espero que todos puedan participar en los diferentes conciertos de esta semana cuando nuestra ciudad se viste de cultura.

Saludos ;-)

THE BOOK OF ELI


No se a ustedes, pero a mi me duele mucho ver a mi ciudad pasar tantas vicisitudes con el tema del agua. Duele por múltiples razones; muy probablemente mucho más allá de lo que el ojo de uno puede ver. Este tema me recuerda a una película que vi en 2010, que se llama “The Book of Eli”.


El filme protagonizado por Denzel Washington, Gary Oldman, Mila Kunis, y Jennifer Beals, te transporta a un escenario post-apocalíptico que presenta planteamientos humanos y éticos muy fuertes e interesantes.

Es la vida 30 años después de los sucesos del Armagedón, en un mundo gris, tétrico, lúgubre y deshumanizado completamente, en el que lo que queda de la raza humana, lucha contra sí misma para sobrevivir. Es un drama fuerte y dificil de asimilar, pero en el filme, planteado de manera muy real. Lo que queda es un ambiente no solo deshumanizado sino tambien desdeizado, en el que impera la ley del más fuerte.


Al evento apocalíptico, en la película le llaman “el flash”. Después del flash, la gente usa unas gafas oscuras que protegen la vista contra el tipo de rayos que existen en la luz del día. Es un planteamiento claro en este filme que, en “la vida anterior”, la gente derrochaba y despilfarraba lo que en el momento actual (en la película) es vital y escasea. Uno de esos elemento, y tal vez el más codiciado, es el agua. Sin agua simplemente no hay vida; y en los arbores en los que se desarrolla esta historia, existe muy, muy poca agua; situación que nos hace a los expectadores mucho pensar.


Sin embargo, existe dentro de esta trama otro elemento valioso, poderoso y codiciado: El Libro que Eli (Denzel Washington) posee. Muy básicamente, el Libro representa la sabiduría. Es el último y único libro impreso en existencia. Es buscado por hombres con poder. En el otro lado de la moneda, vamos poco a poco descubriendo que el Libro se trata de las Sagradas Escrituras; el Libro que es fuente de espiritualidad y posee las Divinas Enseñanzas. Este libro persevera dentro de esta nueva era, y asume su rol dentro de este “nuevo” orden de cosas, y se hace evidente que es protegido por las fuerzas del bien. El Libro representa el verdadero poder, y protección contra las fuerzas del caos y el mal (que ahora está en todas partes). No existen libros en el nuevo mundo, dado que todos fueron destruídos durante la guerra. Las Escrituras fueron vistas como el verdadero motivo de la guerra en primer lugar. El único libro que ahora existe es el de Eli. Se dice que la guerra era un inmenso hueco en el cielo. A través de ese agujero, el sol penetró y quemó todo. A todo y a todos. Al comienzo, los pocos que tuvieron el privilegio de sobrevivir, tuvieron que hacerlo viviendo bajo tierra.


El tema se desarrolla de manera muy entretenida, y tiene un desenlace muy filosófico, teológico e interesante. “En el comienzo, Dios creó el cielo y la tierra, y la tierra estaba sin forma, y vacia; y la oscuridad moraba sobre la superficie de lo profundo. Y el Espíritu de Dios se movía sobre la superficie de las aguas. Y Dios dijo, Hágase la luz: y hubo luz.”

sábado, 8 de enero de 2011

Cavas Bar - Panamá


CAVAS Wine Tasting Room


Al fin en Panamá! Una sala para degustación de vinos con categoría mundial, y con tantas posibilidades! Al mejor estilo de la ciudad de Nueva York y muy pocos lugares en el mundo, en el centro del área bancaria de la Ciudad de Panamá, se encuentra muy convenientemente ubicado esta elegante y acogedora sala de degustación. Cavas ofrece un ambiente amplio, versátil, y un sistema que expande las posibilidades para el enófilo ambicioso y exigente. Sin embargo, hay que subrayar la palabra versátil. En cuanto a ambiente, su espacio interior es bien amplio, estilo lounge, con iluminación cómoda, tanto para relajarse con amigos en buena conversación, o para observar el color y la densidad del vino durante una cata seria y rigorosa. La comodidad abunda. La otra posibilidad es su terraza en la parte de al frente del local, apta para quienes combinan el placer de fumar con el vino y los amigos. Pero lo más importante es su novedoso (y maravilloso) sistema. Al llegar a Cavas eres recibido amablemente por un miembro de su personal, quien entrega una tarjeta inteligente a cada huesped; similar a las tarjetas de llamar por teléfono. También te proveen con tu respectiva copa. De ahí en adelante, a menos de que tengas alguna duda, o desees ordenar picadas, estás libre de elegir y servirte tu propio vino. Escoges lo que deseas tomar o probar, introduces tu tarjeta inteligente en la máquina, en la ranura que corresponde al vino que deseas, colocas tu copa bajo la boquilla, y oprimes el botón acorde a la cantidad de vino que te interesa. Las cantidades son: un “shot” (1 onza), media copa (3 onzas), o una copa completa (5 onzas). Este sistema ofrece dos principales y valiosas ventajas: el vino se mantiene siempre fresco, dado que la botella es sellada por la máquina en un sistema de gas inerte, que excluye toda posibilidad de que el vino tenga contacto con el oxígeno (y por ende se oxide). Consecuentemente tienes la siguiente ventaja, que es la oferta tan plural de diferentes vinos. Se puede decir entonces que la tercera ventaja es la posibilidad de poder probar vinos de alto costo, calidad, nombre y perfil, como lo son los Barolos, Brunellos, Full Cabernets y Red Blends de California y Washington, Bordeaux, rojos del Ródano, y tempranillos de gran nombre, de Rioja o Ribera del Duero, entre muchos otros. No por esto significa que Cavas solo ofrece opciones costosas; recuerden: versátil. En rojos hay variados Malbecs, Sangioveses, Carmeneres, Pinot Noirs, y otras cepas, de casas de muy buena calidad y precio muy cómodo. En blancos hay excelentes ofertas que van desde Rieslings de Mossel o de New Zealand, pasando por Albariños, Sauvignon blancs y Pinot Gris, hasta Chardonnays y late harvests. No solo la selección es grande, sino que están organizados en un orden que hace sentido, y además hay muchas otras botellas esperando a ser abiertas y colocadas en algún espacio libre de la máquina, en cualquier momento, lo que hace el asunto aun más interesante, y ofrece la posibilidad de simplemente adquirir y descorchar la botella para consumo de uno.


Por si fuera poco, dentro de Cavas hay otra isla que contiene una máquina que sirve licores fuertes, tales como rones, whiskeys y tequilas de gran perfil. El asunto no termina aquí; te ofrecen además un variado menú de finas comidas de picar para maridar con tu bebida.


Gracias a Dios por Cavas Wine Tasting Room, porque eleva el nivel de experiencia y estilo en degustar la bebida de los dioses, a la altura en que se hace en muy pocos y exclusivos lugares en importantes ciudades del mundo. Gracias porque con este sistema te puedes dar el gusto de probar vinos de excelencia y alto relieve, por copa, cosa que en otros bares solo puedes hacer por botella, a precios astronómicos. Quien desea puede ir a entrenar su paladar, aprendiendo a identificar las características y sensaciones de los múltiples y diferentes varietales, o puedes simplemente ir a pasar un momento social gratificante, bonito y deleitable (lease divertido) con amigos, después de la jornada de trabajo. Salud! Nos vemos en Cavas!





Cine: The Town


Acción, intriga, drama, romance... todo en una sola película.

Bajo la dirección y protagonizada por Ben Affleck, y excelentes actores del nivel de Chris Cooper, Rebecca Hall y Jeremy Renner.

Es la historia de ladrones de banco profesionales, que lo han hecho un negocio familiar de generación en generación. Viven en la ciudad de Charlestown en Boston. La historia central se desarrolla con el asalto a un banco, donde toman como rehen por unas horas a la gerente de la sucursal, pero por temor a que ella los haya reconocido y los acuse, uno de los ladrones de nombre Doug, interpretado por Ben Affleck, entabla una relación personal con ella. Llegando ambos a enamorarse.

Pero cuando todo parece ser perfecto para ella, el FBI se encarga de desenmascarar a Doug.

No les voy a contar toda la trama, pero si les digo que es una muy buena película. Tiene mucha acción y se mantiene la expectativa de saber cual será el desenlance de esta historia.

Lo mejor son las escenas de la ciudad de Boston, cuando se ven las calles del North End, el barrio italiano y Fenway Park. En la escena donde muestran la pista de hielo de Charlestown, realmente corresponde a la del equipo de hockey de Harvard.

La premier de esta película fue muy original: Fenway Park!, el estadio de los Medias Rojas de Boston. Realizaron una alfrombra roja en el área de la primera base, una pantalla gigante en la tercera base y contó con la participación de grandes luminarias del cine, propietarios de los Medias Rojas, empresarios, etc.

Le comparto algunas imagenes de la premier:

Elenco de la película en el red carpet del estadio

Chris Cooper y Jon Hamm en el legendario dugout

Mensaje especial en el tablero de Fenway Park

Jeremy Renner saludando a los medios

Matt Damon junto a su padre, no actúa en la película, pero es de Boston y gran amigo de Affleck




Les recomiendo esta película.

Saludos!

viernes, 7 de enero de 2011

Cine: The Social Network


Me encanta el cine y sobretodo esta época del año en que se aproximan las premiaciones de la academia. Ya las nominaciones a los Globos de Oro están anunciadas y solo queda esperar la premiación en una par de semana y dentro de poco vendrán las nominaciones al Oscar.

Una de las películas que ha recibido nominaciones es The Tourist, que comentabamos la semana pasada, y otra es The Social Network, la Red Social.

A mi este tema me encanta, es biográfico, cuenta la historia de Mark Zuckerberg quien cuando era estudiante de la Universidad de Harvard creó Facebook y revolucionó la forma en que vivimos, la forma en que nos comunicamos y diría yo, la forma en que nos relacionamos.

La historia cuenta toda la intriga que rodeó a Mark y sus amigos, la envidia y los problemas legales en que se vió involucrado.

Sin duda el casting fue muy bueno, la interpretación de este "geek" brillante fue genial. Justin Timberlake también hace una tremenda interpretación, en el papel de Sean Parker, el controvercial creador de Napster, programa para bajar música que algunos recordarán.

La película ha sido nominada para el Globo de Oro y ya muchos pronostican, su nominación al Oscar.

No dejen de verla, cuando llegue a las pantallas de cine.

Saludos ;-)

miércoles, 5 de enero de 2011

LA ÚLTIMA CIMA - DOCUMENTAL


La Última Cima es un documental producido en 2010, y dirigido por el periodista madrileño Juan Manuel Cotelo, basado en la vida de Pablo Domínguez Prieto, sacerdote también madrileño que falleció el 16 de febrero de 2009 en un accidente al descender la cima del Moncayo, cuando tenía 42 años.


Se estrenó el 3 de junio de 2010 en tan solo dos salas de cine de toda España. Desde ese primer día, encabezó la lista entre las películas más taquilleras, y su exhibición fue paulatina a lo largo de toda España, y luego en 80 países que solicitaron los derechos de proyección.


Enfatizo que este filme es un documental, creado en pleno 2010, una época de mal cine en general, plagado de películas (y documentales) que atacan la reputación y el desempeño de nuestra Iglesia Católica. En un mundo tan deshumanizado, materialista, violento, mediáticamente manipulado, psicológicamente contaminado, y con acceso libre, global, y cómodo a la inmoralidad; en medio de tantos filmes que siembran poderosas dudas y desesperanza en nuestra Santa Iglesia, y todos los valores sacramentados y modelo que Ella representa, surge esta documento fílmico que ofrece un testimonio moderno, de fe, ameno y refrescante, sobre el testimonio de vida de tan solo un sacerdote de nuestra Iglesia Católica.


Como se comenta por los corrillos, ya era hora de que alguien hiciera una película en defensa de la Iglesia. Pero no se trata solamente de la defensa de nuestra fe; de hecho, el filme no se basa en esos temas. Juan Manuel Cotelo narra de manera básica y documental la obra y vida de Pablo, sacerdote diocesano y teólogo español, quien es virtualmente un modelo de Cristo actual y moderno, positivo, entusiasta, pío, humilde y caritativo, radiante exponente del valor de su fe y de los dones del Espíritu Santo, entregado y comprometido con su prójimo y con cada uno de sus votos sacerdotales. Pablo es el modelo persona, en el plano espiritual, intelectual, físico y humano.


La Última Cima brinda numerosos testimonios de personas que le conocieron y a quien él ayudó e influenció. Ofrece un pantallazo profundo de todos los aspectos de su vida familiar y su carrera sacerdotal, y su perfil humano, en su afición por el montañísmo. Su amor por la montaña lo conjugaba con lo divino, al celebrar la Sagrada Eucaristía en lo más alto de la cima, y luego contemplar en cada detalle y en todo su esplendor, la maravilla y la complejidad de la obra del Creador. El Moncayo o San Miguel era la única cima española de más de 2,000 metros que le quedaba por conquistar.


Mi más sincera recomendación sobre este filme es que representa una forma de peregrinaje corto, moderno, ilustrativo y enriquecedor, y por lo tanto, parada obligatoria para todo católico. Mi homenaje abierto es, no solo las lágrimas derramadas en la sala de cine, sino también este escrito, y mi reconocimiento franco al Cristo hecho hombre moderno que habita hoy en día dentro de nuestra Iglesia, a nuestra fe que es bella, gratificante, eficaz e iluminadora, y a Pablo, católico verdadero y sencillo, valioso, sin pretenciones, pero legítimamente sabio.

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