viernes, 18 de septiembre de 2020

Septiembre 2020 : Mes de la concientización de los cánceres en la sangre


 

En septiembre se realiza la concientización de los cánceres en la sangre. El cáncer de sangre es un término general que incluye los cánceres que afectan la sangre, la médula ósea y el sistema linfático. El cáncer de sangre se desarrolla cuando hay un crecimiento descontrolado de un tipo anormal de célula sanguínea, lo que impide que la sangre realice muchas de sus funciones.

Hay tres tipos de cáncer en la sangre: Linfomas, Leucemias y Mielomas. En el caso de las leucemias, durante este mes, se realiza un énfasis especial en la Leucemia Mieloide Aguda (LMA), ya que se caracteriza porque células inmaduras se extienden por toda la médula ósea haciéndola más agresiva y es uno de los tipos más comunes de leucemia en adultos.

Por lo general, la LMA es una enfermedad que afecta a personas de edad avanzada, y es poco común en personas menores de 45 años. Al momento del diagnóstico de LMA, la edad promedio de las personas es de 67 años, según la Sociedad Americana de Cáncer. [1]

La LMA es una forma devastadora de cáncer; la tasa de supervivencia a cinco años es solo del 30 por ciento, y menor para los pacientes adultos mayores que tienen un mayor riesgo mortalidad.

¿Qué es lo que hace que una enfermedad como la leucemia mieloide aguda sea mucho más desafiante en las personas mayores?

1.     La edad: La mediana de edad en el momento del diagnóstico de LMA es de 67 años. A esta edad, la tasa de supervivencia está entre el 5 y el 15 por ciento [2], mucho más baja que la de los adultos más jóvenes,

2.     Mutaciones genéticas: los científicos han aprendido que las personas mayores de 60 años son más propensas a tener alteraciones genéticas que conduce a resultados menos favorables.

3.     El historial: aquellos con antecedentes de ciertos trastornos sanguíneos previos tienen más probabilidades de desarrollar LMA  más adelante.

Aunque hoy se sabe más sobre la biología y la genética de la leucemia mieloide aguda que hace apenas una década, una cosa sigue siendo muy limitada: la disponibilidad de opciones de tratamiento.

La mayoría de los pacientes adultos mayores solamente tienen opciones de tratamiento de cuidado de soporte, ya que no son candidatos para recibir quimioterapia intensiva por su edad. Sin embargo, con el avance de la ciencia, ya en algunos países existen terapias innovadoras, como los inhibidores de la BCL-2 que dan esperanza de vida a estos pacientes.

La Asociación Panameña de Pacientes y Parientes con Enfermedades Hematológicas hace un llamado a crear conciencia sobre la importancia de detectar tempranamente la Leucemia Mieloide Aguda, a través de actividades de docencia a pacientes y familiares realizados por medio de los diferentes canales  virtuales y redes sociales, en medio del confinamiento y distanciamiento social por Covid-19.



[1] American Cancer Society (2016)”Leukemia-Acute Myeloid (Myelogenous)” http://www.cancer.org/cancer/leukemia-acutemyeloidaml/deiledguide/leukemia-acute-myeloid-myelogenous-key-statistics. Accessed November 2016.

[2] Dohner. H et al. Acute Myeloid Leukemia. New Engl J Med:2015.373:1136-52

 

miércoles, 9 de septiembre de 2020

Comunicado sobre la vacuna AstraZeneca Oxford, pausa temporal de los ensayos


Como parte de los ensayos clínicos controlados y aleatorizados en curso de la vacuna contra el coronavirus AstraZeneca Oxford, AZD1222, se ha activado un proceso de revisión estándar que ha llevado a la pausa voluntaria de la vacunación en todos los ensayos para permitir que un comité independiente revise los datos de seguridad de un único evento de una enfermedad inexplicable que ocurrió en el ensayo de fase III del Reino Unido.

 

Esta es una acción de rutina que debe suceder siempre que haya una enfermedad potencialmente inexplicable en uno de los ensayos, mientras se investiga, asegurando que mantengamos la integridad de los ensayos.

 

En los ensayos clínicos grandes, las enfermedades sucederán por azar y deben revisarse de forma independiente. AstraZeneca está trabajando para acelerar la revisión del evento único para minimizar cualquier impacto potencial en el cronograma del ensayo. Estamos comprometidos con la seguridad de nuestros participantes y con los más altos estándares de conducta en nuestros ensayos.

 

Pascal Soriot, Director Ejecutivo, dijo: “En AstraZeneca ponemos la ciencia, la seguridad y los intereses de la sociedad en el centro de nuestro trabajo. Esta pausa temporal es una prueba viviente de que seguimos esos principios mientras un comité de expertos independientes evalúa un solo evento en uno de nuestros centros. Este comité nos guiará en cuanto a cuándo podrían reiniciarse los ensayos, de modo que podamos continuar nuestro trabajo lo más rápido posible para proporcionar esta vacuna de manera amplia, equitativa y sin fines de lucro durante esta pandemia”.

miércoles, 2 de septiembre de 2020

Transformación digital de la Cámara de Comercio, Industrias y Agricultura de Panamá, un impulso de eficiencia y productividad


 

El pasado 7 mes de mayo, la Cámara de Comercio, Industrias y Agricultura de Panamá (CCIAP), eligió, por primera vez en sus 105 años de fundación, a su Junta Directiva de manera virtual. El aislamiento preventivo por causa de la emergencia de salud pública global llevó a la entidad, conformada por más de 1.600 empresas de 15 sectores de la economía, a elegir a sus representantes en un ejercicio remoto sin precedentes. Vía Teams, una herramienta de comunicación y trabajo colaborativo de Microsoft, el presidente electo, Jean-Pierre Leignadier, explicó cómo se realizó la jornada y comunicó los resultados, acompañado en remoto por los demás miembros del gremio.

Este hecho trascendental se suma a los avances de una transformación digital que inició hace dos años. La CCIAP apostó por digitalizar gran parte de sus procesos, logrando así un importante cambio cultural y un impulso de sus actividades apalancado por una mayor eficiencia operativa.

El punto de partida de este proceso transformador se basó de optar por herramientas costo efectivas en la nube que les brindaran una mejor comunicación con sus audiencias, tanto internas como externas, para elevar la productividad. Como todo cambio, tuvo sus retos y más para un gremio con tradición de procesos presenciales y uso de documentación física. La meta trazada fue convertirse en un gremio más ágil, soportado en comunicación en línea a todo nivel.

Ese camino recorrido previo a la llegada del Covid-19 le permitió a la Cámara adaptarse en cuestión de días al trabajo remoto y afrontar esta coyuntura atípica de una mejor forma.

“En términos de personal operativo de la Cámara, la transición hacia lo digital fue bastante sencilla. El hecho de que hubiéramos hecho la transición antes de la pandemia hizo que pasar a trabajo en casa requiriera únicamente de tener un equipo y conexión a Internet.  Adoptamos de una forma más intensa las herramientas de Microsoft 365 y Microsoft Teams para poder mantener el flujo de trabajo y seguir siendo eficientes con nuestros miembros. La elección de la nueva Junta Directiva de forma 100% online no la hubiéramos imaginado nunca”, dijo Adolfo Fábrega, director del Grupo de Tecnología de Información y Comunicaciones de la Cámara de Comercio de Panamá.

Con la implementación de estas herramientas, la eficiencia en distintos procesos ha sido notable. Uno de los puntos principales es el uso de la nube para archivos compartidos, lo que les ha permitido reducir en gran volumen la documentación física en papel. Otro beneficio ha sido la migración hacia una comunicación en línea versus la comunicación basada en correos electrónicos, que alargaban tiempos de respuesta y de ejecución de tareas. A esto se suma la adopción de reuniones virtuales, que han facilitado un espacio permanente de encuentros e intercambios entre los directores de la Cámara y las diferentes comisiones, cada semana.

“En esta situación en la que vivimos, a través de Microsoft Teams hemos logrado mantener una comunicación interna de más de 85 colaboradores, que ha ganado en eficiencia, principalmente en términos de la edición conjunta de archivos y de conversaciones en línea. En nuestras reuniones tenemos la posibilidad de cubrir más temas y reducir la extensión tiempo: antes tenía dos reuniones presenciales al día, de 3 horas, tomando en cuenta el tiempo de traslado. Ahora tengo al menos cinco reuniones de 30 minutos” agregó Fabrega.

La virtualidad nos acerca

La comunicación permanente con sus agremiados es una premisa de la Cámara. Entre sus pilares fundamentales está el establecer espacios de relacionamiento para lograr vínculos de negocio entre sus miembros y así mismo identificar nuevas oportunidades. Además, brinda capacitación y entrenamiento a sus agremiados, con el fin de generar en ellos nuevas habilidades y conocimientos. Así mismo, acompaña a sus miembros en la defensa de sus intereses ante cambios regulatorios.

De ahí la necesidad de contar con una herramienta segura, estable y de fácil manejo para conectarse con los agremiados. A través de Teams Live Events la Cámara ha mantenido activo el pilar capacitación y generación de nuevos conocimientos para que sus miembros sigan en línea con las necesidades del mercado.  

“El aumento de virtualidad, a raíz del distanciamiento social, ha elevado la participación de nuestros miembros en los eventos que hacemos. Hemos logrado tener un 300% más de participación sobre lo que se había estimado en comparación con eventos de la misma índole en el pasado. Es decir, hemos tenido algunos eventos donde esperábamos 100 personas y logramos atraer a más de 400. Los miembros, al no tener que trasladarse, han podido estar más atentos y participativos debido a que lo pueden hacer online”, añadió Fábrega.

Para Microsoft, el soporte y el acompañamiento a entidades, organizaciones y gobiernos en estos meses complejos ha sido el propósito principal. “Nuestra misión y cultura en Microsoft es empoderar a todas las personas a lograr más, nos llena de orgullo poder acompañar a la CCIAP a transformarse, adaptarse a la nueva realidad y ayudarle a cumplir con su misión e impulsar la recuperación económica de Panamá” señaló Milenne Martín, Gerente País de Microsoft Panamá.

Mirando hacia el futuro

El éxito de la transformación digital de la CCIAP abre sin duda nuevos procesos y posibilidades no solo para la entidad sino para sus agremiados. El camino recorrido, la fácil y rápida adaptación a los cambios acelerados que ha dejado la virtualidad actual, le permitirán potenciar aún más sus plataformas digitales.

“Creemos que vamos a tener un redireccionamiento hacia esta nueva realidad, de continuar implementando estas modalidades digitales en nuestro día a día. Queremos seguir teniendo una comunicación efectiva y un acercamiento muy productivo con nuestros miembros” reiteró Fábrega.

Los buenos resultados de la operación virtual dejan abierta la posibilidad de mantener mucho de este modelo, una vez se supere la emergencia de salud. “La Cámara, al igual que muchas de las empresas miembros, tendrán gran parte de su personal trabajando en casa. Tengo la fe de que, si las reuniones online antes eran el 10% y ahora el 100%, no pensaría que vayan a bajar del 70% después del Covid”, concluyó Fábrega.

Las nuevas reglas del juego: Marketing Trends and Innovation Expo 2020


 

En tiempos inciertos como los obligados a vivir por un acontecimiento mundial sin precedentes, la diferencia entre empresas que prefieren tomar la hoja de ruta tecnológica establecida y las que deciden ser pioneras digitales, es más visible que nunca. La tecnología digital está evolucionando de manera exponencial y las mejores prácticas de ayer se están convirtiendo en defectos de hoy. Las nuevas reglas del juego se definen en un espacio virtual y los “game changers” son los que están dispuestos a transformarse al ritmo de esta nueva revolución.

Dentro del entorno del marketing, la tecnología y los negocios, la más profunda constante es el cambio, las empresas de todos los tamaños y sectores, deben responder y reaccionar de forma exitosa a ese cambio. Hoy el éxito no reside en respuestas sino en verdaderas experiencias e interacción, donde el potencial de la colaboración entre el ser humano y la tecnología es la clave. Esta nueva fase requiere de altos niveles de integración tecnológica, de ambientaciones virtuales y de plataformas inteligentes basadas en la lectura de las nuevas conductas y ecosistemas.

Tendencias como estas, que apoyan a las empresas a reinventarse en todos los aspectos de su negocio son las que se abarcarán dentro de la primera conferencia virtual 3D en la región, Marketing Trends and Innovation Expo 2020, a través de interacción en tiempo real y tecnología de voz IP, de la mano de expertos en marketing digital, nuevas experiencias UX y CX, comercio virtual, contenidos, inteligencia y análisis de datos.

La agenda del Marketing Trends and Innovation Expo 2020, a celebrarse el próximo 3 de septiembre, se centrará en ayudar a los especialistas del marketing, emprendedores y gerentes de empresas a abordar importantes desafíos, ejecutar estrategias de alto impacto y posicionarse en el top de su sector. Conferencistas de la talla de Francisco Servia (Senior Product Brand Manager en Amazon España), Gabriel Vallejo (Ex Ministro de Desarrollo Sostenible y líder de negocios en Colombia), Daniel Marote (Gurú en Experiencia y Comportamiento del Usuario), Carlos Jiménez (Economista y reconocido articulista en Tendencias de Mercado) y Stephan Kaiser (Fundador de Bauen Consulting  en Chile), entre otros grandes expositores internacionales, compartirán sus conocimientos y casos de éxito para ser aplicados en la era actual.

 

Aprende sobre:

-              Cuáles metodologías de planeamiento estratégico debe usar tu empresa para enfrentar la crisis.

-              El círculo virtuoso del propósito, la actitud y la pasión.

-              Cómo generar contenidos relevantes para tu red.

-              Las principales tendencias de experiencia de cliente en la era digital.

-              El impacto del Covid-19 en el consumidor.

-              Cómo innovar ágilmente usando Design Thinking.

-              Herramientas de inteligencia emocional para surfear los cambios.

Además de las conferencias, la expo contará con una muestra comercial 100% interactiva de empresas líderes en el sector, adicional al networking que siempre se da entre los marketeros de la región.

Para vivir esta experiencia y ser parte del futuro hoy, entra a la sección de inscripciones de Marketing Trends and Innovation Expo 2020 en su sitio web:  https://marketingtrendexpo.com/

 

lunes, 24 de agosto de 2020

Tigo Panamá ahora suma todo el entretenimiento de Amazon Prime Video en sus planes

La oferta de contenidos, programas y películas
disponibles en internet siguen creciendo de manera exponencial. Tigo Panamá, bajo su
marca Cable Onda, ahora te ofrece una promoción exclusiva para que adquieras los
primeros 3 meses de Amazon Prime Video cortesía de Tigo. Luego del periodo
promocional, el cliente debe pagar $5.99 al mes, directo en su factura de Cable Onda.
Los clientes de Cable Onda podrán disfrutar de opciones de streaming con Prime Video,
que ahora está disponible con los planes de internet a partir desde los 20 megas,
realizando el proceso de activación a través de Mi Cable Onda APP o la Sucursal Virtual,
desde donde lo podrán activar y desactivar cuando quieran. Prime Video está refrescando
constantemente su catálogo con nuevo contenido.
Además, para poder ver este contenido en cualquier dispositivo móvil, los usuarios
pueden accesar la aplicación Prime Video que se encuentra disponible para descargarse
desde el APP Store de Apple como desde el Play Store de Android. Prime Video permite
hasta 3 usuarios en simultaneo, ver contenido en HD 4K, y la posibilidad de descargar tus
películas y series favoritas para ver donde quieras y cuando quieras, sin conexión a
internet.
De esta manera, los usuarios de Cable Onda pueden acceder a miles de películas y
series de televisión de Prime Video, ya sea desde la web o descargando la app Prime
Video en su smartphone, tablet, Smart TV o consola de videojuegos. Los clientes podrán
elegir cuándo, dónde y cómo ver el contenido. Prime Video ofrece una enorme biblioteca
de películas y programas de televisión de todas las categorías, desde comedias
románticas hasta clásicos atemporales. Al igual, podrán disfrutar de películas y series
muy populares de Amazon, como los Amazon Originals El Presidente, La Jauría, Como
Sobrevivir Soltero, The Man in the High Castle, The Marvelous Mrs. Maisel, De Viaje con
los Derbez y Tom Clancy’s Jack Ryan.

“Con el firme propósito de seguir conectando a las
personas, es precisamente en estos momentos difíciles, donde es necesario crear sentido
de comunidad y ofrecer experiencias de esparcimiento en casa para generar una
distracción sana. Con el servicio recién agregado de Amazon Prime Video buscamos
brindar ese valor agregado a nuestros clientes y satisfacer sus necesidades. Seguiremos
innovando para que los fanáticos del cine y la televisión puedan seguir encontrando más y
mejores opciones de entretenimiento, indicó, Víctor Samudio Director de Producto B2C
Hogar de Tigo Panamá.
Tigo Panamá, bajo su marca Cable Onda, continúa invirtiendo para ofrecer contenidos
innovadores que transformen el estilo de vida digital de sus clientes. Con la adición de
Prime Video a su portafolio de plataformas de categoría mundial, Cable Onda se
consolida como el líder indiscutible en entretenimiento para los panameños.

viernes, 19 de junio de 2020

Alianza promueve consulta virtual para apoyar pacientes y reactivar el sector privado de salud


La compañía farmacéutica AstraZeneca, la Embajada del Reino Unido en Panamá, la empresa Huli y la Agencia Universitaria para la Gestión del Emprendimiento de la Universidad de Costa Rica (AUGE-UCR), lanzaron la alianza de colaboración “Aliados de la Salud”. La Alianza tiene por objetivos asegurar que los pacientes minimicen el riesgo de contagio de COVID-19 a través de la consulta virtual, promover la continuidad de los tratamientos para pacientes regulares y crónicos y reactivar el sector privado de salud en Panamá.

Las actividades de la Alianza incluyen: 1. Acceso a herramientas de tecnología para los profesionales del sector privado de salud de forma gratuita y por un periodo de tres meses, 2. Programas de educación médica continua, 3. Interacción con asociaciones médicas y de pacientes y 4. Divulgación de información.

La iniciativa nace como respuesta a los usuarios del sistema de salud privado quienes han visto afectada su atención médica derivado de las medidas de protección para atender la pandemia COVID-19, incluido el distanciamiento social. Datos recopilados por la plataforma Huli estiman que, en el último mes, alrededor del 86% de las citas fueron canceladas o pospuestas por pacientes del sector privado de salud en Panamá.

La Alianza permitirá a profesionales del sector privado de salud a contar con herramientas tecnológicas que habilitarán la consulta virtual con los pacientes. Huli, empresa impulsada por AUGE-UCR, ofrecerá los servicios de videoconsulta, historial clínico digital, receta electrónica y agenda de citas en línea por distintas aplicaciones digitales.

La Alianza tiene como meta extenderse a Centroamérica y países del Caribe y estará valorándose una extensión una vez finalizada la primera fase de tres meses. Se estima que los servicios impacten positivamente a cerca de 7000 profesionales del sector privado de salud en la región. Una vez finalizada la alianza de colaboración, los profesionales del sector privado de salud tendrán la posibilidad de suscribirse permanentemente a la plataforma bajo las condiciones de Huli.


“El brote de Coronavirus es la mayor emergencia de salud pública en una generación. El Reino Unido se solidariza y trabaja con el mundo para enfrentar esta crisis. La iniciativa que hoy apoyamos es parte de los esfuerzos del sector privado del Reino Unido de buscar soluciones innovadoras y prácticas que ayuden al bienestar general y al sector productivo”, expresó Damion Potter, Embajador del Reino Unido en Panamá.

“Gracias a AUGE-UCR, Huli pudo transformarse de una idea a un negocio. Su asesoría empresarial, acompañamiento y mentoría en negocios fue clave para afrontar los retos de emprender. Hoy una vez más nos volvemos a unir para lograr que cientos de pequeños negocios de medicina privada puedan afrontar la crisis del COVID-19. Su acompañamiento, red de contactos y asesoría empresarial táctica nos está permitiendo gestionar un programa que alcance que impacte positivamente a la mayor cantidad de profesionales de salud privada de la región”, señaló Néstor Villalobos Corrales, vocero de Huli.

 “Esta Alianza se constituye en la tercera acción directa de AUGE-UCR para apoyar, desde el ecosistema emprendedor, con la resolución de los retos a los que nos enfrenta la pandemia. Se ha concretado de nuevo la participación de aliados estratégicos de gran relevancia, comprometidos a contribuir de forma ágil ante los retos planteados, y nos complace aún más que, en este caso, todo se fundamenta en el gran trabajo que hace Huli por el desarrollo de un sistema efectivo e inclusivo de salud digital. Agradecemos a la Fundación UCR su apoyo en este proceso y nos comprometemos con nuestros aliados a cumplir con la prontitud requerida los objetivos planteados”, comentó Luis Alonso Jiménez Silva, Director de Auge-UCR.

Para conocer los términos y condiciones para acceder a la plataforma Huli, los profesionales del sector privado de salud que estén interesados deben ingresar al siguiente enlace: try.hulipractice.com/aliados-salud

viernes, 5 de junio de 2020

Libro: The Hating Game





Les dejé mis notas sobre este libro en el instagram, aquí se las comparto también.

Han escuchado ese dicho que dice "Del amor al odio hay un paso"?
Buenos literalmente esta novela es "Del odio al amor en un paso”. Lucy y Josh son compañeros de trabajo en la alta gerencia, compiten entre ellos y se hacen la vida imposible, su relación es muy tensa y todos en la empresa lo saben.

Lo que en verdad no saben (ni siquiera ellos) es que lo que ellos piensan que es odio, realmente no lo es. Ese sentimiento visceral entre ellos, ella lo estudia al punto de que puede predecir de qué color es la camisa que usará al día siguiente. Él la estudia a ella, le critica su estilo "vintage" de vestir, le tiene sobrenombres. Ambos se hacen juegos de odio todo el tiempo mientras se tratan mal y son un dolor de cabeza para el departamento de Recursos Humanos.

Pero la verdad es que entre ellos hay una gran atracción, un sentimiento tan fuerte que llega a confundir si es odio o es amor.

Algo parecido a lo que ocurría en "El amor en los tiempos del Cólera", cuando la mamá de Florentino Ariza decía que lo de él era cólera, y lo que le pasaba en realidad eran los síntomas del enamoramiento eterno por Fermina Daza.

Esperemos a la película de "The Hating Game" que será una comedia romántica, con estreno probable en 2021 y de seguro nos va a hacer reír, así como mientras leía este libro.
Aclaro que no es mi estilo de lectura, ni tampoco su redacción, pero si es entretenido y refrescante para salir de la rutina.

Thanks for this recommendation @amalie_reads @lola.and.puki @checkyourshelf_ 📚 Awesome .
#fomobuddyread
#thehatinggame
#libros
#sallythorne
#reading

jueves, 4 de junio de 2020

El poder de los lácteos

Desde la antigüedad la leche se ha considerado uno de los alimentos básicos para el ser humano, por su densidad nutricional ha logrado formar parte del grupo de alimentos que se consumen las personas diariamente.  De acuerdo con el CODEX STAN 206-1999, Uso de Términos Lecheros, la leche se define como “secreción mamaria normal de animales lecheros, obtenida mediante uno o más ordeños sin ningún tipo de adición o extracción, destinada al consumo en forma de leche líquida o a elaboración ulterior”. 

A partir de la leche se puede derivar una gran variedad de alimentos como el yogurt, queso, helados, cremas y mantequillas; lo cual permite ofrecer variedad a la alimentación y ofrecer diferentes tipos de productos según gustos y preferencias.

¿Por qué el poder de los lácteos?
Porque en un solo alimento se pueden encontrar una gran cantidad de nutrientes que son necesarios para la salud de diferentes tipos de personas, por lo tanto, se describen a continuación los beneficios de cada uno de estos nutrientes.

1.     Proteína:  Una de las razones principales para consumir leche, yogurt y queso, es porque contienen proteínas de alto valor biológico, es decir, proteína de buena calidad, y de fácil asimilación; contiene aminoácidos esenciales (componentes básicos que conforman las proteínas y que el organismo no puede sintetizar por sí mismo). Las proteínas de la leche (caseína) y proteínas de suero de leche (α -lactoalbúmina, β -lactoglobulina, inmunoglobulinas, etc.), tienen propiedades fisiológicas importantes para el organismo.
La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria, EFSA por sus siglas en inglés, determina que los alimentos fuente de proteína pueden contribuir al crecimiento y mantenimiento de la masa muscular y es necesaria para el mantenimiento de los huesos en niños y personas adultas.
2.     Lactosa
Muchas personas suspenden el consumo de leche porque son diagnosticadas con intolerancia a la lactosa.  La intolerancia a la lactosa se presenta cuando hay una reducción de la actividad de la enzima que reduce la lactosa o azúcar natural de la leche, en sus dos componentes básicos (glucosa y galactosa), y esto provoca síntomas gastrointestinales que incluyen vómitos, diarrea, flatulencia y dolor abdominal, que son causados ​​por la fermentación en el colon de lactosa no absorbida. La lactosa es importante porque le brinda al organismo energía, permite el desarrollo de la microbiota intestinal ya que los microoganismos la pueden utilizar como nutriente y podría influir en la absorción del calcio y otros minerales.  Afortunadamente la intolerancia a la lactosa ya no es un inconveniente a la salud, ya que se pueden obtener los nutrientes de la leche a través del consumo de productos como el yogurt y el queso (la concentración de lactosa disminuye durante la fermentación de los mismos) y especialmente porque se desarrollan productos sin lactosa o deslactosados que pueden ser bien tolerados para que puedan aprovechar los beneficios de la leche.

3.     Grasa: Adicionalmente las grasas son el vehículo de transporte de vitaminas conocidas como liposolubles, estas vitaminas son A, D, E y K. En la leche se van a encontrar principalmente las vitaminas A y D.
Según los gustos y preferencias la industria alimentaria tiene a disposición productos lácteos con diferentes porcentajes de grasa, en el caso de la leche se pueden encontrar con 0%, 1%, 2% y 3.5% grasa.
La imagen nutricional negativa de la grasa láctea es sobre todo atribuida a la posible implicación de cierto tipo de grasas (saturadas) y el colesterol en el aumento del riesgo de enfermedades coronarias.  Sin embargo, las conclusiones obtenidas después de más de 50 años de estudios epidemiológicos no aportan asociación entre consumo de lácteos y enfermedades cardiovasculares.  Por otra parte, la disminución de la grasa de leche de la dieta puede dar lugar a una reducción en la ingesta de compuestos bioactivos (grasas con actividades biológicas potencialmente beneficiosas para la salud humana) de interés para la salud, presentes en la fracción lipídica de la leche.

4.     Calcio: la leche es la mejor fuente de calcio, un vaso de leche aporta aproximadamente 293 mg, eso significa que la leche tiene 16 veces más calcio que ½ taza de brócoli cocido, 9 veces más que ½ taza de frijoles rojos cocidos, o 4 veces más calcio que 1 cda de semillas de ajonjolí.
No solamente aporta más calcio que otros alimentos, sino que mejor digestibilidad, ya que se encuentra ligado con la caseína (componente importante de la proteína), y eso facilita la absorción.   Además, la absorción de calcio se favorece por la presencia de vitamina D y proteínas, nutrientes presentes en la leche.
Se ha determinado que el calcio es importante para que el músculo cumpla sus funciones normales, ayuda a reducir la pérdida de minerales propios del hueso en mujeres después de la menopausia, apoya la función normal de las enzimas requeridas para que se lleve a cabo el proceso de digestión de los alimentos y entre otros beneficios, es necesario para el crecimiento y desarrollo normal de los huesos en los niños.
Al consumir al día 3 porciones de lácteos (Leche, queso y yogurt), se estaría recibiendo 800 mg de calcio, es decir, se estaría cumpliendo el 80% de los 1000 mg de calcio recomendados por día para una persona que requiere una dieta de 2000 kcal.

5.     Vitamina D:  la leche es un alimento fuente de esta vitamina, se ha determinado que esta vitamina cumple varios roles en el organismo, como por ejemplo contribuye a la absorción y utilización de calcio y fósforo, puede ayudar a mantener normales los niveles de calcio en la sangre, interviene en el mantenimiento de los huesos y dientes.  Es considerada una vitamina importante porque participan en la función del sistema inmune.  Se ha demostrado que la vitamina D ayuda a reducir el riesgo de caídas asociadas con la inestabilidad postural y la debilidad muscular. La vitamina D es necesaria para el crecimiento normal y el desarrollo de hueso en los niños. 
Un vaso de leche al día logra satisfacer el 31% de la recomendación diaria de esta vitamina.

6.     Vitamina A: esta vitamina se puede encontrar en la leche y el yogurt.  Entre sus funciones se puede mencionar que es importante para una adecuada visión y para el mantener la piel sana. Si una persona consume al día porción de cada uno de estos alimentos, estaría cubriendo un 38% de la recomendación diaria de esta vitamina.
.
7.     Probióticos:  Las bifidobacterias son un grupo importante de cultivos probióticos de uso común en los productos lácteos fermentados. Las bifidobacterias contribuyen de manera importante en la microbiota intestinal de los seres humanos. Tienen efectos benéficos entre ellos, facilitar la digestión de la lactosa (azúcar natural de la leche), proteger contra enfermedades gastrointestinales e infecciones del tracto urogenital, promover la barrera de defensa del intestino, proteger contra infecciones respiratorias, y se sugiere el uso para el tratamiento del estreñimiento crónico en población adulta.
De acuerdo con el Reglamento Técnico Centroamericano de Etiquetado Nutricional de Productos Alimenticios Preenvasados, un alimento debe contener 1 x 106 de UFC/g de bacterias de origen probiótico en el producto terminado hasta el final de la vida útil.

8.     Vehículo de fortificación:  La fortificación de la leche y de alimentos de origen lácteo ha sido una solución a diversas deficiencias de nutrientes durante décadas. Por sus características, la leche y los productos lácteos son excelentes vehículos para proveer a la población de diferentes nutrientes, tanto los liposolubles como los hidrosolubles.
En varios países de Latinoamérica los programas gubernamentales de fortificación han logrado mejorar los problemas asociados a deficiencias nutricionales, y al ser la leche de vaca un alimento de consumo por la mayoría de las diferentes poblaciones, se han logrado mejorar los problemas de deficiencias nutricionales, principalmente aquellos relacionados con carencias de hierro, ácido fólico y vitamina A; nutrientes que afortunadamente la leche contiene como parte de su fortificación.

9.     Recomendado por organizaciones de salud:  La Organización Mundial de la Salud (OMS), recomiendan consumir de dos a tres vasos de leche al día.  Por otro lado, las Guías alimentarias de los Estados Unidos recomiendan 2 tazas para niños de 2 a 3 años, 2 ½ tazas para niños de 4 a 8 años, y 3 tazas por día para adolescentes (9 a 18 años) y adultos. especialmente en niños y adolescentes.

Son evidentes las características y beneficios de los lácteos, los cuales además de sus nutrientes, son fundamentales para una vida saludable, son seguros, el sabor es delicioso y se pueden consumir solos o como ingredientes de múltiples recetas, inclúyalos siempre como parte de su alimentación.

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