domingo, 30 de marzo de 2014

Brunello di Montalcino... by Gaja


¡Qué maravilla es poder adquirir en Panamá los "Brunellos de Gaja"!  La Tienda Canavaggio, boutique especializada en la distribución de vinos de lujo y de uso diario de mucha calidad, ofrece al mercado panameño los Brunello di Montalcino del prestigioso productor piamontés Angelo Gaja. 

La magna casa vinícola Gaja es una de las productoras más tradicionales de Piamonte, fundada en 1859 por Giovanni Gaja, miembro de una familia de inmigrantes españoles a Italia.  Son famosos por su sublime producción de Barbarescos y Barolos.  Bajo la brillante dirección del prominente magnate de los vinos italianos, Angelo Gaja (bisnieto del fundador), Gaja se han diversificado hacia la producción de vinos de Brunello di Montalcino, y por supuesto, los "Super-Toscanos".   Don Angelo Gaja ha sido acreditado por haber desarrollado técnicas revolucionarias en favor de la producción de vinos en Italia; de ahí, en parte, la calidad fenomenal de todos sus vinos.   Se le conoce también como "El Rey de Barbaresco". 

En 1994, Gaja adquirió su primera propiedad en las tierras de Toscana, específicamente Pieve Santa Restituta, en Montalcino.  Esta hacienda, de unos 40 acres de extensión, recibe su nombre tras la iglesia parroquial (en italiano, pieve) de Santa Restituta, ubicada dentro de la propiedad de Gaja.  Gaja estrenó su producción en Brunello di Montalcino con su añada de 2005. 

De los Brunellos de Gaja, he tenido la inmensa fortuna de haber adquirido tres, a través de la boutique de Don Jack Canavaggio.  Estos son: el 2007 Brunello di Montalcino Pieve Santa Restituta, el 2008 Brunello di Montalcino Pieve Santa Restituta, y el más ostentoso  2008 Pieve Santa Restituta Sugarille.  Me queda por adquirir el Pieve Santa Restituta Rennina. 

En el marco de la celebración de los 40 años de mi amada esposa, el mero 26 de Marzo, cenamos ella y yo en el suntuoso restaurante El Bodegón.  Para tan importante ocasión, el vino de elección fue el joven 2007 Brunello di Montalcino Pieve Santa Restituta.  Debo mencionar que, como regalo especial de El Bodegón a mi esposa y a mi, recibimos la atención directa y especial del chef a nuestra mesa, quien nos envió manjares dignos de un rey (y una reina), y ubicados perfectamente a la altura de la hermosa producción de Gaja. 

El vino, que es 100% elaborado del varietal Sangiovese, como ordena la Denominación de Origen Controlada y Garantizada (DOCG) de Brunello di Montalcino, fue fermentado por cuatro semanas en cubas de acero inoxidable.  Luego obtuvo su añejamiento de 12 meses en barricas de roble de 1er, 2do y 3er uso, y 12 meses en botella. 

Siguiendo las recomendaciones de su autor, colocamos nuestro vino en un decanter ancho, a través de las manos expertas del sommelier de El Bodegón.  Ahí reposó unos 30 minutos antes de probarlo.  Las notas de cata del productor describen su color como un rojo rubí profundo que se disipa hacia un borde rosa oscuro.  Yo anoté un rojo cerezo viejo de mediana densidad y buen brillo.  Consideré en mis notas que por premura del tiempo, no pudimos decantar este jugo por un periodo adecuado, y que por lo tanto encontramos un vino un tanto cerrado.  Empero, anoté aromas a licor de cereza y aserrín.  El productor reporta aromas expresivos con notas a cereza, frutilla silvestre, hierbas aromáticas, y bayas de enebro.   Al paladar, el productor señala la expresión de taninos maduros, acidez integrada, estructura rica y un final prolongado.  En mis notas se hace alarde al hermoso desempeño de este vino en el paladar, por la manera en que se desenvuelve desde su entrada.  Demuestra complejidad increíble y mucha armonía entre sus multiples sabores.  Definitivamente que su estructura es admirable y larga, que al conjugarse con la fruta no consigue un vino necesariamente opulento o carnoso, sino decididamente elegante, armónico, exótico, complejo, y en constante ostentación de sus taninos maduros, sedosos y de redondo final.  

Cinco elementos muy valiosos se manifiestan durante la muestra de este vino: 1) Su hermosa acidez; elemento indispensable en el desempeño de todo gran vino.  2) Su carácter de varietal Sangiovese, con elementos cobrizos, sutilmente metálicos, y conjugados con la sensación a cereza. Esto envuelto en mineralidad única de las cuatro fincas de donde provienen sus uvas.  3) Su imparable evolución.  Este vino evolucionó en decanter y en la copa de manera sostenida durante las dos y media horas que duró nuestra cena.  Nos mostró tantas y tantas diferentes caras del mismo vino.  Esto fue algo muy romántico y fascinante.  4) Su valiosa habilidad para maridar con todos los platos, todas las salsas, y todas las sazones, incluyendo, por supuesto, los postres.  y 5) Su indudable potencial para ser guardado por al menos 12, tal vez 15 años.  Este vino, esa noche, aun era un niño en desarrollo.  De mi parte, de manera muy humilde y sincera, le otorgué 94 puntos. 


Confieso no ser un goloso de los vinos de Brunello di Montalcino (más prefiero sus grandes primos de Piamonte), pero este vino nos brindó una experiencia colosal e inolvidable, muy digno del 40 onomástico de mi hermosa señora, y con desempeño comparable al de un piamontés, o al de un premier cru de Bordeaux.  Creo que todos los días se aprende algo.  Loor al Sr. Gaja, y a Don Jack Canavaggio.  Salud a todos.


sábado, 29 de marzo de 2014

Look Cyzone Tour 2014


Look Cyzone, el concurso más importante de la reconocida marca para jóvenes, arriba a su 11° entrega y en esta ocasión busca que las chicas participantes, provenientes de 14 países de América Latina se conviertan en fuente de inspiración para otras jóvenes a través de su look y actitud.

En este sentido y como primera presentación oficial de las ganadoras, durante el mes de marzo se estará llevando a cabo -en la ciudad de Panamá- el Look Cyzone Tour, evento preliminar a la apertura de votaciones online para elegir a la Chica Look Cyzone 2014.

Entre las actividades que la marca tiene preparadas para las chicas están talleres de moda y maquillaje, media training, caminatas, actividades de competencia, visitas a lugares turísticos, sesiones fotográficas, shopping, ceremonia de premiación y bautizo, black carpet, entre otros.

Además de vivir una experiencia inolvidable en el Look Cyzone Tour, las 14 ganadoras de cada país aparecerán en la portada del catálogo Cyzone de una campaña de su país, recibirán productos de la marca, un trofeo del concurso Look Cyzone 2014 y obtendrán un dominio web con su nombre.

Posterior a este tour, se abrirán las votaciones virtuales del 28 de abril al 25 de mayo para que el público elija a la Ganadora Regional Look Cyzone, la cual se dará a conocer el 26 de mayo. Al ganar, esta chica tendrá la oportunidad de conducir 5 ediciones de un microprograma transmitido por E! Entertainment Television, llamado Cyzone Bits.

El Concurso Look Cyzone es una de las mejores oportunidades que las jóvenes de Latinoamérica tienen para darse a conocer e inspirar a otras chicas de la región. Además, es una experiencia que les brindará a las ganadoras la posibilidad de aprender de otras chicas, conocer diferentes culturas, tener herramientas para alcanzar sus sueños y motivar a otras para que también logren sus metas.

Gracias a Cyzone por el hermoso kit que me dieron :-)
 

Apoyemos a Elías


Los invito a que apoyemos a Elías Ricardo Aguirre Martínez quien necesita del apoyo de todos para recaudar los fondos necesarios para cubrir los costos de la operación de transplante de médula ósea, que debe ser realizada en los Estados Unidos.

Elías tiene leucemia mieloide aguda y esta operación es muy importante para él.

Pueden hacer sus donaciones a través de la cuenta del Banco General que aparece en el afiche o pueden asistir el domingo 13 de abril a la caminata que tendrá lugar en la Cinta Costera, cuya donación es de $5.00

Los esperamos!

viernes, 28 de marzo de 2014

Panasonic presenta la pantalla más grande del mundo en Texas Motor Speedway


Panasonic realizó la presentación de la pantalla LED más grande del mundo la cual se encuentra en la pista de carreras automovilísticas de Texas Motor Speedway y cuenta con 2,852 pulgadas. La TV de 200 pies de largo por 80 de alto (60,9 x 24,3 metros) se utilizará durante eventos seleccionados en el circuito de Texas.

Esta pantalla de video HD 720p fue desarrollada utilizando una fuerza laboral de 57 trabajadores y 11 mil horas hombre para la construcción de un estructura que tiene un peso aproximado de 332.5 toneladas,  formada  por 158 paneles y nueve millones de lámparas LED.

La pantalla HD lleva por nombre Big Hoss, y es más larga que el avión Boeing 767-400ER (el más grande de su línea), además de almacenar 1,917 metros cuadrados de LED capaces de transmitir 281 billones de colores en 4.8 millones de pixeles. Su rango de visión es de 140 grados, y tiene integrado un centro de control que requiere de 5 personas para operarse. La misma será verificada por un representante del Libro Guinness de los Récords para posicionarse como el más grande del mundo.

Como está a la intemperie, la pantalla necesita ser resistente. Se estima que esta pantalla será capaz de soportar vientos de hasta 193 km/h, así como el impacto de objetos, como granizo.

“Big Hoss TV” entrará oficialmente en el libro de Records Mundiales Guinnes el 6 de Abril durante la carrera Duck Commander 500.

Los fanáticos podrán disfrutar de una imagen clara desde cualquiera de los 128,655 asientos en la pista. El contenido será brindado gracias a las 19 cámaras de trasmisión en la pista, con acciones en vivo, repeticiones, datos de las carreras y los pilotos, entretenimiento interactivo y más.

“Verás las repeticiones. Verás el acercamiento, los tiros ajustados. Los fans no se perderán de nada. Es la comodidad definitiva. Tener la pantalla más grande del mundo es una de esas historias tipo ‘todo es más grande en Texas’, a la cual pertenecemos orgullosamente”, dijo Eddie Gossange, presidente del Texas Motor Speedway.

jueves, 27 de marzo de 2014

VII Caminata - Fundación Soy Capaz



La vida moderna es muy interesante y cómoda en muchos aspectos.  El crecimiento mundial, sin embargo, nos trae muchos retos que como protagonistas debemos encarar y comprender. Como humanos, tenemos esa capacidad. Nuestra habilidad de organizarnos como sociedad nos brinda herramientas que facilitan nuestro manejo de estos retos.  Ejercitamos nuestra solidaridad y nuestro apoyo común gracias a organizaciones no gubernamentales como la Fundación Soy Capaz.

La Fundación SoyCapaz tiene como misión promover la independencia de jóvenes con autismo, asi como orientar y apoyar a sus familias, y sensibilizar a la sociedad para lograr la integración social de estas personas.

La fundación fue conformada en Febrero de 2011 por los esposos Amir y Dabaiba Nilipour, y desde entonces, basados en su visión, sus valores y sus objetivos, han alcanzado logros importantes.  Nada de esto sería posible si no fuera, además, por toda una comunidad activa y comprometida que es conciente y está dispuesta a cooperar.

Si deseas cooperar con esta importante misión social, he aquí una manera muy fácil, sana y divertida: La Fundación Soy Capaz nos invita a la VII Caminata, denominada "Un paso más por el Autismo", que tendrá lugar el sábado 12 de Abril de 2014, en el Parque Omar, a las 7:30 am.  La donación es de sólo B/.10, que incluye la camiseta. 


La conciencia social colectiva es de suma importancia.  Es importante saber que 1 de cada 88 niños presentan rasgos de autismo, un padecimiento del cual aun se está aprendiendo.  Nuestro pequeño apoyo puede ayudar a crear una vida mucho más interesante y valiosa para estas bellas personas.  ¡Brindemos un paso más por el autismo!


martes, 25 de marzo de 2014

Pasos a seguir cuando muere un ser querido


La pérdida de un ser querido nunca es fácil.  Por eso es importante saber qué pasos tomar en esta situación, para que las cuestiones financieras no la compliquen aún más.

  1. Averigua si existe un testamento. Puedes consultar con un notario o en el Registro Público. Cuando existe un testamento se hace un inventario de los bienes del fallecido para administrarlos, se pagan las deudas pendientes y se traspasan los bienes restantes a las personas designadas en el testamento. Cuando no existe testamento se debe acudir a un juez para nombrar a los herederos mediante un juicio.
  2. Verifica si existen seguros de vida. Muchas personas omiten decirle a sus familiares que compraron un seguro de vida o tal vez tenían seguros que desconocían, como por ejemplo un seguro atado a una cuenta de banco. Consulta con un abogado para averiguarlo.
  3. Localiza todas las cuentas de inversiones, ahorros o de retiro del fallecido. Estas cuentas siempre piden la designación de un beneficiario cuando se contratan.
  4. Investiga si existe algún tipo de pensión derivada de la seguridad social del empleo del fallecido.
  5. Cancela los servicios públicos. Comunícate con las compañías de luz, agua y teléfono, así como cualquier compañía de servicios que el fallecido tenía contratada, para informarte sobre el proceso para darlos de baja.
  6. Recopila toda la documentación del fallecido. Para agilizar los trámites, probablemente necesitarás los siguientes documentos:
    • Certificados de defunción, de nacimiento y de matrimonio
    • Papeles de divorcio (si aplica)
    • Cédula, número de pasaporte u otras identificaciones válidas
    • Declaraciones de impuestos
    • Pólizas de seguros
    • Estados de cuentas bancarias
    • Estados de cuentas y tarjetas de crédito
    • Títulos de acciones
    • Comprobante de domicilio
  7. Busca ayuda. Es una buena idea asesorarse con un especialista (notario, abogado, contador, planificador financiero o especialista de impuestos) sobre los trámites a realizar cuando muere un ser querido. En cada país existen asociaciones que brindan orientación gratuita en esta situación. Aprovecha estos recursos.

Sofía Macías
Consultora Financiera del Programa Consumo Inteligente de MasterCard

lunes, 24 de marzo de 2014

World Music Panamá presenta: FINLANDIA

Seguidito tras el éxito de Malika Zarra, primer espectáculo del World Music Panamá 2014, Oscar Producciones y la Alianza Francesa nos ofrecen este dúo espectacular.  Como todos saben, el jazz es el género musical más universal y versátil que existe en la actualidad.  Ahora piensen en esto:  Finlandia es un dúo virtuoso y genial, que interpreta el género fusión conocido como "folk electrónica".  Esto en lo que yo llamo en Inglés... "mind blowing".

En 2013, Finlandia lanza su cuarto álbum, titulado "DALE".  Tras esta importante obra, el dúo proveniente de Brasil y Argentina arranca en 2014 con su "World Tour", que comienza en Brasil, continua en América Latina, y termina en Europa y el resto del mundo.

El nuevo álbum, titulado DALE, cuenta con la participación de músicos de cuatro continentes, entre ellos el proyecto japonés "Fugenn" la cantante rusa Jelena Jakubovitch y los brasileños Fernanda Porto y Curumim.  En este nuevo trabajo, los sonidos binacionales (Argentina y Brasil) dialoga con el resto del mundo, tomando influencias y colaboraciones de diversos países.  El álbum fue lanzado recientemente y ya ha acumulado nominaciones por "Mejor disco revelación" y "Mejor disco de música libre" por el Prêmio Brasil Sul de Música 2013.

Finlandia es un proyecto formado por el argentino Mauricio Candussi y el brasileño Raphael Evangelista.  En el escenario una fusión de ritmos sudamericanos con un enfoque en los sonidos poco conocidos fuera de sus países de origen, según sea el Huayno, Saya, Baião, candombe y por supuesto sin olvidar el tango y la bossa nova. Todo esto mezclado con elementos contemporáneos tocados en vivo con violoncelo, acordeón, teclado y sonidos electrónicos, ademas de presentar coros y voces instrumentales.  Este sonido fusión les valió varios premios y apareció en la prensa de 17 países durante sus giras por Europa y América Latina, incluyendo la selección con 3 más artistas del mundo para el proyecto SOFAR MUSIC LONDON, indicado entre los 30 artistas emergentes de la música brasileña por OI Novo Som y premiado como mejor artista instrumental brasileño de 2011 por Prêmio HANGAR de Música, más allá de la invitación para unirse al elenco de la agencia francesa VO Music, junto con Milton Nascimento, João Bosco y Esperanza Spalding.

Para este nuevo espectáculo, el dúo presenta su obra con el repertorio intenso y vibrante de no solo su nuevo álbum, pero de los 4 discos lanzados, que van desde el afoxé hasta la polca finlandesa, sin perder la esencia de América del Sur. "Nunca he visto un violonchelo interpretado asi" fue la impresión de la prensa brasileña que se refiere al rendimiento que rodea el dúo, donde sólo dos músicos preparan una masa de ritmos sonoros que parecen una banda de verdad en el escenario, dando lugar a la prominencia en MTV Brasil que les identifica como "dúo de vale por mil."

El dúo tiene un intenso programa que funciona bien en los escenarios de festivales, teatros y fiestas.  Ya compartido escenario y grabaciones con grandes artistas: BNegão, Pitty, Karina Buhr, Simja Dujov, Gaby Beltramino, entre otros. Los lugares donde presentaran incluyen: Café Rivoli Theatre (Portugal), Mbar Helsinki (Finlandia), Fabrik Kulturzentrum UFA (Alemania), Brasil Central Music Conferencia (Brasil), Festival RECBEAT (Brasil), Contrapedal Fest (Uruguay), Festival de Invierno de Gramado (Brasil), Festival de Jazz de Pelotas (Brasil), Teatro Alianza Francesa (Bolivia), ICPNA Teatro (Perú), Jazz Café Escazú (Costa Rica), K8 etapa Live (Nicaragua), Teatro Vera Vera (Argentina), entre otros.


Como ven, esta es otra valiosísima oportunidad cultural, a través de la programación de World Music Panamá 2014, que nos ofrece nuevamente entrada gratis, gracias al aporte importante de muy generosos patrocinadores que brindan su invaluable cuota hacia la cultura musical en nuestro país.  Tomen nota: es el Jueves 10 de Abril a las 8:00 pm, en el magnífico Teatro Ateneo de la Ciudad del Saber.  Concepción y yo sin duda estaremos ahí.  ¡Acompáñennos!








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