Alimentación saludable durante el verano: que no falten las frutas, el yogurt y la hidratación

 

Llegó la temporada de verano y muchas familias deciden pasar estos días en la playa, ríos y otros alquilando una casa vacacional.

 

En todos los casos, es importante definir los alimentos y bebidas que vamos a preparar e ingerir en este período. Lo recomendable es preparar de antemano los menús que se consumirán en cada tiempo de alimentación para que estén acordes a la época del año y al clima del verano.

 

Para Francisco Herrera Morales, nutricionista de Productos Nevada, lo ideal es lograr un plan de alimentación que sea balanceado, por lo que es importante considerar lo siguiente:

 

·      Incluir agua y bebidas sin azúcar como bebidas con frutas y vegetales (pepino, apio).

·     Incluir lácteos en las meriendas, una excelente opción son los yogurts en presentación personal para trasladar fácilmente.

·      Seleccionar frutas de temporada, las pueden llevar enteras o picadas según el tipo.

·  Si piensa en alimentos empacados, lo mejor es seleccionar aquellos que son más saludables, preferiblemente horneados y no fritos.

·    Una fuente importante de energía son las barritas de granola, galletas de avena, piña deshidratada o pasas, que son ideales para las meriendas.

·    Empacar vegetales como zanahoria, brócoli o apio en porciones pequeñas para que las consuman como snacks.

 

Si tenemos como plan del día pasar el día en la playa, balnearios o ríos, consideremos llevar meriendas nutritivas, que resistan el calor y que sean fáciles de transportar.

 

El nutricionista Francisco Herrera Morales, nos recomienda los siguientes alimentos para un día en la playa:

 

Vegetales: se pueden incorporar solo como snacks o incorporados en los batidos de frutas.  

 

Frutos secos: Una muy buena opción y también saludable como las almendras, maní, semillas de girasol y semillas de marañón que le aportarán una excelente fuente de energía.

 

Frutas: Hay que aprovechar las frutas de temporada, por lo tanto, se puede incluir mango, piña, sandía, melón y otros. Se pueden llevar en piezas enteras o como ensalada de frutas para aportar vitaminas, minerales, fibra y agua a la dieta.

 

Yogures: son alimentos completos, muy ricos en calcio y proteínas, por lo que significan un complemento perfecto para comer en la playa o en la piscina.

 

 

Mantengámonos hidratados

 

El agua corporal cumple una función fundamental en la regulación de la temperatura del cuerpo, que debe mantenerse entre 36 y 37 grados. En época de verano o cuando se realiza un ejercicio intenso, se evapora a través de la piel con el sudor.

 

“Muchas personas sanas pueden mantenerse hidratadas tomando agua y otros líquidos siempre que sientan sed. Para algunas personas, menos de ocho vasos al día puede ser suficiente. Pero otras personas pueden necesitar más, principalmente si realizan actividad física. Se pueden seleccionar bebidas con base en frutas o bebidas envasadas sin azúcar añadida (tés, jugos 100% de frutas)”, indicó Francisco Herrera Morales.

 

Es importante hidratarse antes, durante y después del ejercicio. En términos generales es recomendable beber 500 ml dos horas antes del ejercicio, entre 100-150 ml cada 15-20 minutos durante el ejercicio, y 500 ml después del ejercicio.

SEMILLAS DE CONOCIMIENTO: INICIATIVA PARA UNA FORMACIÓN DE COMUNIDADES SOSTENIBLES

Enel Green Power, Fundación Ciudad del Saber y Fundación Imaginari llevan a cabo el programa Semillas de Conocimiento que tiene como objetivo proveer de nuevas habilidades a pequeños agricultores y emprendedores del país.

El programa Semillas de Conocimiento lleva intrínseco que la capacitación es un factor importante para el desarrollo y la generación de valor en una empresa, por ello los diferentes talleres abarcan importantes enseñanzas enfocadas en el emprendimiento comunitario, brindando conocimientos teóricos y prácticos para mejorar las habilidades y actitudes de todos los participantes con el fin de que generen beneficios y que permitan un desarrollo sostenible y competitivo para las familias en las comunidades en que habitan.

“Es necesario que se incluya la capacitación desde el propio nacimiento del emprendimiento, para lograr cimientos fuertes que les permitan mantenerse en el tiempo, adaptarse a los cambios e ir innovando”, comentó Tanaida Martínez, Jefa de Sostenibilidad de Enel Green Power Panamá

En la primera fase del programa se capacitó a pequeños productores de las áreas cercanas a los centros de operaciones de Enel Green Power, en las provincias de Chiriquí y Coclé, y el mismo tuvo como sede el Centro de Desarrollo Sostenible Ambiental (CEDESAM) de Mi Ambiente en Río Hato, provincia de Coclé. Allí aprendieron sobre el manejo adecuado de las semillas, reconocer cuáles son los mejores árboles, cómo enfrentar la actual emergencia climática, cómo introducir nuevamente especies nativas que se han perdido debido a la crisis climática, cómo cuidar esos árboles hasta que tengan el tiempo suficiente para evitar que mueran, entre otros. Por su parte, Felipe Ariel Rodríguez, presidente de CECOMRO (Centro de Competitividad de la Región Occidental de Panamá) invitó a los asistentes a conocer y formar parte de los proyectos que ellos llevan a cabo, como lo son el Circuito del Café y el Programa Desarrollo Urbano Integral de Ciudades Turísticas.

Lourdes Lozano, de Fundación Imaginari destacó la importancia de este tipo de iniciativas resaltando que “con la debida capacitación, los pequeños agricultores lograrán garantizar la seguridad alimentaria de las personas en las comunidades en las que viven con la creación de bancos de semillas adecuadas para sus fincas, lo que permitirá oportunidades de desarrollar pequeños negocios para mejorar su calidad de vida.”

En esta segunda etapa del programa, realizada en Boquete, se capacitó a los participantes en temas de empoderamiento, emprendimiento, creatividad e innovación, así como desarrollo de negocios y estrategia financiera. Herramientas que les brindan a estos pequeños productores y emprendedores habilidades fundamentales para que sus emprendimientos puedan mejorar su calidad de vida y la de sus comunidades.

Es importante resaltar la gran participación de mujeres en esta capacitación, en especial de mujeres jóvenes y algunas con emprendimientos ya en marcha. Por eso, la participación de Laru Linares, Gerente de Emprendimiento Femenino de la Ciudad del Saber, fue muy bien acogida por todos los participantes. Linares dirigió un taller en el que destacó la importancia para las mujeres en creer en sí mismas, en el trabajo que hacen y la importancia de asociarse para lograr metas en conjunto.

“Más allá del valor generado por la producción de energía limpia, con lo cual apuntamos directamente a nuestros objetivos globales de descarbonización, en Enel Green Power nos esforzamos en crear alianzas para promover el crecimiento sostenible de las comunidades cercanas a nuestras plantas y lo hacemos con organizaciones que comparten completamente nuestra visión y valores,” agregó Martínez.

El programa ha beneficiado hasta el momento cerca de 100 emprendedores, el 65% es representado por mujeres, lo que evidencia el impacto que la creación de nuevos negocios tendrá en las familias de nuestras comunidades. Enel continuará acompañando a los emprendedores en su desarrollo para que, dentro de un periodo de 2 años, estén formalmente constituidos, cuenten con los permisos sanitarios correspondientes para la promoción de sus productos a nuevos mercados, también impulsando dentro de nuestras plantas consumo 0 kilómetros.

Esta iniciativa de colaboración público-privada entre Fundación Ciudad del Saber, Fundación Imaginari y autoridades locales surge del interés de Enel Green Power de desarrollar iniciativas locales alineadas con su estrategia global de promover el crecimiento sostenible de las comunidades locales, acción climática y descarbonización. Para ello, es esencial generar iniciativas orientadas a la creación de agronegocios y servicios ecoturísticos, estableciendo vínculos con las comunidades y estimulando la participación de todos los actores que puedan ayudar a disminuir y/o compensar su huella ecológica.

 

Enel X junto con Asomove hacen posible la Ruta Eléctrica entre Costa Rica y Panamá

 

 

Enel X se unió con Asomove, para hacer posible el primer e-Ride entre dos países, Costa Rica y Panamá, durante el recorrido los 10 vehículos participantes realizaron el proceso de carga en 3 ubicaciones dispuestas por Enel X; la Planta Solar en Chiriqui, el Hotel Mykonos y el Hotel Playa Blanca Resort del lado de Panamá, en total se dispusieron de 6 cargadores Juice Box, Tipo SAE J1772  (Tipo 1)  de 10 kilovatios (kW) cada uno.  Hoy, Centroamérica cuenta con 43 cargadores inteligentes de la red de recarga de Enel X que van desde Guatemala hasta Panamá en 22 locaciones  y que hicieron parte del proyecto de la primera ruta panamericana Long Way  Up.

 

“La transición energética nos plantea desafíos fundamentales en la región, que, como grupo Enel, estamos comprometidos a llevar adelante. Uno de ellos es la electrificación, es decir reemplazar el uso de combustibles fósiles por electricidad. Apostando por el desarrollo masivo de la movilidad eléctrica tanto pública como privada, la visión de ciudades circulares e impulsar modelos de negocios responsables y sostenibles que apuntan a mejorar la calidad de vida de los ciudadanos y generar impactos positivos en el planeta”, explica Simone Tripepi, Head of Enel X Latam.

 

 

Dentro de las innovadoras estrategias de negocio que la compañía lleva a cabo con este fin se encuentra Ebus-as-a-Service (EaaS), modelo end to end en el que ofrece un conjunto de soluciones que van del financiamiento de buses, servicios para las Smart Cities e infraestructura de recarga inteligente para buses y patios.

 

En esta misma dirección, dentro de las soluciones de Enel X se encuentra el modelo Charging-as-a-Service (CaaS), que integra el arriendo de equipos de recarga, mantenimiento y energía eléctrica para dar a sus clientes la posibilidad de introducirse en todo el ecosistema de movilidad eléctrica de Enel X al brindar servicios de financiamiento, recarga inteligente e infraestructura y energía limpia a más de 1.300 buses eléctricos que circulan en América Latina, sumando la gestión de más de 800 puntos de carga públicos que permiten recorrer Latinoamérica, y el cierre de alianzas comerciales con las principales marcas de vehículos eléctricos (Volvo, Jaguar, Nissan, Mercedez, BMW, etc,.) para el suministro de cargadores.

 

 

Esto reafirma el compromiso que la compañía tiene con la transición de energética, en Latinoamérica y el mundo, siendo así un habilitador para la movilidad sostenible, ofreciendo innovación y tecnología de punta que aporta a la reducción de toneladas de material particulado y emisiones de CO2 en el ambiente, permitiendo disfrutar de un aire más puro y que los ciudadanos tengan una mejor calidad de vida.  La compañía le apuesta a continuar creando alianzas estratégicas tanto con el sector público como privado con el fin de acelerar este proceso de transición tan importante para el mundo, es por esto que este tipo de iniciativas son relevantes ya que ayudan a visibilizar y desmitificar diferentes temas alrededor de la movilidad eléctrica.