El Profesor Ramón Guerra, oriundo de la provincia de
Chiriquí y quien imparte clases en la Academia Internacional de Panamá, sede de
Cerro Viento, representó a Panamá en el Foro Microsoft Education Exchange (E2) que tuvo lugar en Paris, por su proyecto sobre cambios
físicos y químicos de la materia en la cocina.
El proyecto con el que el Prof. Guerra fue elegido para
representar a Panamá, consistió en investigar, analizar y evidenciar los
cambios físicos y químicos que ocurren en la cocina al preparar alimentos y
bebidas. Los estudiantes debían utilizar las herramientas de Microsoft para
crear información sobre sus experiencias de aprendizaje y los resultados, como
cambios físicos, mezcla, solución, cambio químico, reacción química, reactante
y productos.
“Enseño Ciencias a estudiantes de
primaria; cada tema que se enseña abre un mundo de oportunidades para promover
conocimientos a través de proyectos científicos que llevan al estudiante a
poner en práctica lo que se enseña en clase de forma teórica. Cuando se abrió
la convocatoria para participar del Foro E2 en Latinoamérica,
alrededor de septiembre del 2018, yo estaba enseñando el tema sobre cambios físicos
y químicos que ocurren a la materia a estudiantes de cuarto grado. Queriendo
convertirlo en un proyecto familiar, le asigné a mis estudiantes que
evidenciaran los cambios que ocurren en la cocina mientras preparan una receta;
ellos debían utilizar su observación para identificar como los ingredientes
cambian su forma al ser cortados, su tamaño y estado, estos serían los cambios
físicos. Por otro lado, cuando los alimentos se cocinan ocurren una serie de
cambios químicos evidentes por el cambio de color, sabor, olor, entre otros. De
esta manera usan sus sentidos para percibir cambios. Luego ellos debían
utilizar fotos y videos generados en la experiencia para comunicar a sus
compañeros sus resultados a través de plataformas de Microsoft como Power Point,
composiciones en Word, tabla de resultados en Excel, videos editados en Windows
Movie Maker” explicó el Prof. Ramón Guerra.
El Microsoft Education Exchange es una
conferencia anual donde los profesores y los directores escolares de todo el
mundo se reúnen para compartir ideas sobre la manera en que pueden generar
experiencias innovadoras en las aulas, así como explorar las nuevas tendencias
en educación que apoyan las aulas incluyentes, promueven la colaboración y
evolucionan las técnicas modernas de enseñanza y aprendizaje. Durante tres
días, los Educadores Innovadores
Expertos de Microsoft fueron reconocidos por su
capacidad ejemplar de combinar el contenido, la pedagogía y la tecnología para
preparar a los alumnos para el éxito en la era digital.
Durante E2,
el Team Challenge #6, al cual pertenecía el Prof. Ramón Guerra, de 47
equipos, ganó como primer finalista en el área de Colaboración —el Prof. Guerra
era el único Latinoamericano de ese equipo.
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