Unilever desarrolló un estudio
para su marca Lipton sobre los efectos inmediatos
del consumo del té y concluyeron que una taza de té negro mejora el estado de ánimo y ayuda en
la resolución creativa de problemas.
Charles Dickens solía decir: “Si me diera una
taza de té se aclararía la confusión de mi cabeza y me sentiría mejor para
entender sus problemáticas” y ahora un estudio de Unilever publicado en Food
Quality and Preference en proporcionar un apoyo científico a esta creencia.
El foco del estudio se basó en la experiencia de la preparación y el consumo del té. Los resultados fueron reveladores. El grupo que consumió té mostró una mejora en el humor comparada con el grupo que sólo consumió agua. Otras conclusiones fueron que la preparación y consumo del té también aumenta la creatividad y el tiempo de respuesta para resolver problemas.
La científica Suzanne Einother, quien llevó
adelante la investigación, explicó: “Estos hallazgos parecen confirmar lo que
muchos de nosotros sospechamos: que el momento sagrado del ritual del té puede
efectivamente modificar tu humor y puede conducir a otros beneficios como la
resolución de problemas en forma creativa. Creemos que este efecto es una
combinación de elementos que incluye el ritual de la preparación del té y el
sabor y el aroma en su consumo, como así también el simple momento de tomar un
descanso. A su vez, estamos trabajando en otros estudios para comprender mejor
la naturaleza que los efectos del té tiene en el humor”.
Este hallazgo del descubrimiento sobre el té, que
se suma a otros beneficios como, por ejemplo, la creciente evidencia científica
sobre los efectos positivos que tiene el té para la salud del corazón.
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