domingo, 7 de septiembre de 2014

Escapada de fin de semana sin salir de la ciudad

Excelente la escapada de fin de semana que nos dimos mi esposito y yo. Dejamos a Gabriel con sus abuelos y nosotros nos fuimos a una suite en el Hotel Bristol de la ciudad de Panamá.

Servicio: superó mis expectativas.
Suite: Quiero vivir aquí siempre (necesito explicar más?).
Limpieza: superó mis expectativas.
Nivel de ruido: Nada! aún estando en medio de la ciudad.
Gimnasio: todo lo necesario.

Fue muy relajante, llegamos al hotel a las 2:30pm con el tiempo perfecto para descanzar un poco y luego bajar al gimnasio. Hicimos ejercicios y el cuerpo lo agradeció; se siente rico después de sudar y poner los músculos a trabajar.

Disfrutamos, las amenidades de primera que ponen en la habitación, a mi me fascinan las fragancias cítricas y esa eran precisamente las notas sobresalientes del jabón y las cremas.

Luego, bajamos a cenar al espectacular restaurante Sal Si Puedes de la afamada Chef Cuquita.

Espectacular!

Entrada:
Baby Lobster: aderezada de 5 hierbas, escabeche de guandú, higos caramelizados y caviar de ají chombo.  

-> Simplemente un espectáculo de sabores muy finos con toques autóctonos de la gastronomía panameña, el higo aportaba un sabor genial y el toque del chombo que preparaba la boca para recibir al vino.

Burguer Pisa'o: entraña molida, queso gouda, chicharrones y mayonesa de tomate. Traducción: es una hamburquesita que en lugar de pan tiene patacones. De muerte lenta!

-> Magistral! el toque saladito que le da el chicharrón a la hamburquesita.

Plato Fuerte:
Arroz aguachado de langosta: queso manchego y chicharron crocante

Medallones de filete de res: couscous encebollado, salsa holandesa de aguacate, merengues de mostaza, rizos de manchego, puerro frito y ciruela traqueadora en sirope de saril.

-> El plato perfecto para acompañar los vinos que descorchamos, especialmente Los Balancines un mix de Garnacha, Tempranillo y Cabernet Sauvignon.

Postres:
Flourless de Chocolate: chocolate puro sin harina. 

Churros: con chocolate y dulce de leche.

-> Ambos postres estaban perfectos, la mejor manera de terminar la velada.

Al día siguiente bajamos a desayunar y debo resaltar que la granola estaba deliciosa junto con las frutas.

Así terminamos nuestra escapada de fin de semana!

Les recomiendo el restaurante Sal Si Puedes para cuando quieren comer platos deliciosos.

Saludos.

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