Muchos dirán que no tiene sentido
complicarse la vida haciendo hamburguesas, si son lo que abundan en los
supermercados y restaurantes. Pero se han preguntado qué le ponen a esas
hamburguesas? Ni idea!
Fue divertido hacer esta receta, además
de lo rápido y fácil.
Ingredientes:
1.5 libras de Carne Molida (de la que
prefieran)
2 Huevos
½ cebolla pequeña (si les gusta mucha le
pueden poner más)
Sal, pimienta al gusto
Pan Molido
Se mezclan todos los ingredientes con la
carne hasta que queden bien unificados, luego hacer bolitas de la carne sobre
papel encerado y con la ayuda del mismo papel aplastarlas como unas tortillas,
preferiblemente que queden delgadas ya que las haremos en sartén, o si quieren
hacerlas en BBQ pueden entonces dejarlas más gruesas.
En un sartén colocar un poco de aceite
solo para que no se peguen, cuando está caliendo vamos cocinando las
hamburguesas aproximadamente 3 minutos de cada lado.
Y listo!
Las hamburguesas son muy versátiles al
momento de acompañarlas. En mi caso y de Gabriel las acompañamos con lechuga,
queso amarillo y mostaza dijon. No se
imaginan el toque que le da la mostaza dijon y así se evitan el kétchup.
Las hamburguesas que no cociné, las
envolví en papel encerado y las almacené en una bolsa ziploc, me quedan para
hacer cena una de estos días.
Espero les funcione y la disfruten.
Saludos!
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