miércoles, 18 de noviembre de 2015

SERIES - Sr. Vino - Loco por la Champaña


Hace tan solo cinco días publiqué en esta Serie un artículo sobre la Champaña.  Incidentalmente, ayer visité la tienda de Felipe Motta, en Marbella, y observé que tienen a la venta varios "Mathusalem" de Moet Chandon y de otros vinos espumantes.  Consideré entonces importante publicar una breve nota explicando sobre los tamaños de botellas en que estos hemosos vinos son presentados al mercado. 

Recordemos que la cultura vitivinícola de la Región de Champagne es una de las más antiguas e importantes de Francia (superada solamente tal vez por Borgoña).   Dentro de sus costumbres sucede lo siguiente: la botella de Champaña más pequeña contiene más o menos una copa de Champaña; mientras que la más grande es capaz de servir aproximadamente cien copas.  En total existen nueve tamaños de botellas de este delicioso vino.  Las botellas más grandes de Champaña son una rareza que rara vez (valga la redundancia) son exportadas desde Francia.  Estas botellotas son sopladas a mano, individualmente.  Por motivos desconocidos, a finales de los años 1800, a estas botellas se le dieron nombres de reyes bíblicos.  Veamos:

SPLIT:  Contiene 187.5 mililitros, que equivale a aproximadamente 1 1/2 copa.

MEDIA BOTELLA:  Contiene 375 mL, unas 2 1/2 copas.

BOTELLA:  Contiene 750 mL, unas 5 copas.

MAGNUM:  Contiene 1.5 L, osea 2 botellas, unas 10 copas.

JEROBOAM:  Contiene 3 L, osea 4 botellas, unas 20 copas.

METHUSELAH (Matusalén):  Contiene 6 L, osea 8 botellas, unas 40 copas.

SALMANAZAR (Shalmaneser):  Contiene 9 L, osea 12 botellas, unas 60 copas.

BALTHASAR:  Contiene 12 L, osea 16 botellas, unas 80 copas.

NEBUCHADNEZZAR:  Contiene 15 L, osea 20 botellas, unas 100 copas.

Jeroboam fue el Rey del nuevo Imperio Norte de Israel.  Matusalén no fue uno de los Reyes antiguos, pero fue reconocido por su increíble longevidad, dado que vivió 969 años.  El Rey Asirio Salmanazar gobernó al Imperio de Judea.  Balthasar fue uno de los Tres Reyes Magos, y conocido como El Señor de los Tesoros, además de ser considerado como nieto de Nebuchadnezzar.  Rey de Babilonia, Nebuchadnezzar fue el emperador prominente y poderoso que destruyó a Jerusalem. 


¿Se imaginan el costo aproximado de una Nebuchadnezzar de Moët & Chandon? Pueden ser más o menos unos $3,600.  No está mal.


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