martes, 15 de noviembre de 2011

Beaujolais Nouveau 2011




Es esa época del año nuevamente.  Terminó la vendimia, se elaboran los vinos del 2011; algunos aun se encuentran en las cubas de maceración y fermentación, mientras que otros ya están en barriles de reposo y añejamiento.  Pero hay uno que ya está en botella y viaja por avión a distintos paises del mundo.  Panamá es uno de esos paises; lo importa Felipe Motta Wine Store.  Se trata del Beaujolais Nouveau.

Es un vino un tanto controversial, dado que muchos puristas y conocedores del vino lo miran hacia abajo, o simplemente no lo consideran.  Es elaborado en la región francesa de Beaujolais, al Sur de la Borgoña, donde es tradición cada año lanzar al mercado el primer vino del año.  Y ¿Por qué Beaujolais?  Simplemente porque está elaborado con esta mágica uva que se llama Gamay.  Por las características de esta uva, Beaujolais Nouveau resulta en un vino de poca (pero suficiente) estructura, de color violeta, joven, oscuro y brillante; de gran expresividad de fruta, y de poco desarrollo de notas intelectuales o sensacionales que vayan mucho más allá de las notas afrutadas.

Lo he probado cada año apenas sale al mercado por los últimos... tal vez 7 años.  Participo de esa tradición.  Aunque debo admitir que en 2010 le di una calificación bajísima (paupérrima), en 2009 un puntaje muy alto, y en 2008 y 2007 una marcación mediocre, esto no me desanima en lo más mínimo de seguir probandolos porque yo los tomo con filosofía y conocimiento de causa.  Este vino prácticamente marca el "año nuevo" en el calendario del vino, y como todo año nuevo, me hace meditar sobre mi buena fortuna para el año que comienza, los vinos que he tomado, los que quiero tomar, y sobre todo, lo vinos que deseo compartir en el año que viene con mis hijos, mis hermanos y mis padres.  De hecho, siento gran curiosidad por observar qué puntaje le daré al Nouveau del 2011.

Grande es el segmento en el mercado de este vino, el que se desarrolla en los Estados Unidos, cuyo consumidor ha adoptado con consistencia y filosofía consumirlo en su cena de acción de gracias, dado que Gamay es un vino que acompaña muy bien a la carne del pavo.  Su precio en Francia es bajísimo, y acá es relativamente caro, dado que es el vino en el año que viaja por vía aerea para que llegue a tiempo para Thanksgiving

Aunque es envasado por un número de negociantes, el más conocido es Georges Dubœuf, quien es uno de los más grandes y renombrados mercantes del vino francés.  GeorgesDubœuf es muy conocido por impulsar la popularización y producción de los vinos de Beaujolais; al punto que se le apoda le roi du Beaujolais (el rey de Beaujolais), o aveces pape du Beaujolais (el papa de Beaujolais).

A todos les deseo mucha salud y buena fortuna en este nuevo año 2011 del vino. 

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